心地よい秋風のもと、体を動かしはじめるという人も多くなるこの季節。「内側からキレイに」をコンセプトにした青果店「ベじ縁」では、低農薬の野菜や果物の販売のほか、仕入れた食材を使ったオリジナル商品を提供しています。
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果物を多めで飲みやすい野菜ジュース
夏の疲れを手軽に解消できそうなのが「コールドプレスジュース」（600円）。
スロージューサーでゆっくりとプレスし、食材の持つビタミンや酵素などの栄養素を失うことなくジュースにした1杯です。「青臭さを強く感じる野菜が多く入ったコールドプレスジュースを飲みやすくするために果物を多めに入れています」と話すのは、スタッフのリッキーさん。
砂糖を一切使用せず、素材を生搾りして仕上げたぜいたくな酵素ドリンクで、健康志向の人はもちろん、野菜嫌いな子どもでもおいしく飲めます。
なかでもスーパーフードのアサイーやビーツにブルーベリー、ブドウ（※季節によって変更あり）をプレスした「Purple（パープル）」は、すっきりとした酸味ある飲み口が自慢です。
「ダイエットやファスティング（断食）中の食事の置き換えにも！」とリッキーさん。
べじ縁（えん）
住所 福岡市中央区六本松3-11-39 名古屋ビル1階
電話 090-9483-2808
営業 10：00〜19：00
不定休
