「資（すけ）さんうどん」（本社、福岡県北九州市）が1月19日（水）、同店史上初となる“九州産黒毛和牛”を使用した「牛すき鍋」と「牛すき丼」を販売します（都城川東店除く）。どちらのメニューも店内飲食はもちろん、持ち帰りも可能。黒毛和牛の旨味を存分に味わえる期間限定メニューを自宅や職場でも楽しんで。
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九州産黒毛和牛の希少部位を使用！
「資さんうどん」が、同店史上初となる“九州産黒毛和牛”を使った、冬にぴったりの「牛すき鍋」と「牛すき丼」を販売します。
今回使用されているのは、“九州産黒毛和牛”の通称“ブリスケ”と呼ばれる牛の肩バラ肉にあたる希少部位。きめ細かく、程よく締まった肉質が特徴で、濃厚な旨みと脂の甘みが感じられます。
メニュー詳細は以下。資さんうどんが自信をもって提供する冬のメニューを、この期間に味わってみてはいかがでしょう。
「牛すき鍋定食」990円（税込み）
“九州産黒毛和牛”がたっぷりと入った「牛すき鍋」。すき焼きには欠かせない白菜やネギ、しいたけ、厚揚げ、「資さんうどん」のうどんも一緒に煮込まれています。味がしっかり染み込んでいて食欲をそそりますね。また、土鍋で提供されるため最後までアツアツのすき焼きが楽しめます。※牛すき鍋（単品、卵付）の場合は880円（税込み）
「牛すき丼ミニうどん付」930円（税込み）※プラス300円で追い肉2倍盛り
特製割り下の旨味が染み込んだ“九州産黒毛和牛”と玉ねぎを、とろとろの卵でとじた「牛すき丼」。「資さんうどん」のミニうどんもセットになっています。甘辛い丼に、あっさりとしたうどんが絶妙にマッチ。箸が止まらぬ味わいです。※牛すき丼（単品、みそ汁付）の場合は780円（税込み）
問い合わせ：資さん
電話：093-932-4757
