メルティングポットハラペコラボ（福岡市南区）が、鉱物みたいなお菓子「こうぶつヲカシ」（琥珀糖）を散りばめた「宝石のカッサータ」を発売。完全予約制にて製作し、1月24日からオンライン予約販売を、2月7日（月）から予約分発送ならびに店舗での販売をスタートします。
まるで宝石箱のよう…♪ 見た目も味も見事な「宝石のカッサータ」
カッサータとは、リコッタチーズを原料としたクリームにベリーやピール、チョコやナッツなどを混ぜ込み、冷やして固めた、イタリア・シチリア発祥のアイスケーキです。
同店の「宝石のカッサータ」は、鉱物みたいなお菓子「こうぶつヲカシ」（琥珀糖）を贅沢（ぜいたく）に使用。クリームの中にたっぷりと閉じ込めてあるほか、表面にも宝石のようにトッピングされています。優しい甘さの中にあるラズベリーやオレンジピールの甘酸っぱさや、ナッツの食感が楽しい新感覚スイーツとなっています。
「宝石のカッサータ」は、解凍することで食感や味の変化が楽しめます。冷凍庫から出してすぐは、アイスケーキのような食感でさっぱりとした味わいに。半解凍では、クリームの甘さと中に残る冷凍の食感が同時に楽しめます。完全に解凍すると、チーズクリームのように滑らかな口溶けとなります。
どこをカットしても美しい「宝石のカッサータ」。シンプルでおしゃれなオリジナル缶に入っているため、食べ終わった後はパッケージのみ使うことも可能です◎ 予約・販売方法は以下を確認ください。
宝石のカッサータ
価格：4,320円（税込み）
内容量：430g
サイズ：約16cm×7.5cm×4cm
【予約方法】
予約開始日：1月24日（月）12：00〜
予約方法：「宝石のカッサータ」オンラインショップから
配送：送料別途・クール便にて全国発送
【店頭販売方法】
店名：ハラペコラボミュージアムショップ＆カフェ
住所：福岡市南区大池1-26-7 義道ハイム1階
営業時間：火曜～土曜日 11：30〜17：00
店休日：日・祝・月曜日
電話番号：092-710-1136（受付時間：月～土10：00〜17：00）
