東比恵駅1番出口から徒歩約1分、入り口にネオン輝くにぎやかな中華料理店「水餃子（ギョーザ）と胡椒（こしょう）シュウマイの二兎（にと）」があります。
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ここでしか味わえない、ユニークなカクテルも
名物は累計販売6万個を超える「胡椒焼売（シューマイ）」（1個190円）。仕込み中に寝ぼけて通常の3倍ものこしょうを入れてしまったことから誕生したという大ヒット商品です。
その他、油淋鶏（ユーリンチー）や青菜炒めなど中華の定番に加え、「巻きたて！揚げたて！特製五目春巻き」（1本300円）、「博多和牛入土鍋麻婆（マーボー）豆腐」（970円）などオリジナルメニューを含めフードは約30種類をそろえます。
イチオシは手作りの皮で包むエビ入り水餃子（4個450円～）。「青山椒（さんしょう）」「胡麻（ごま）だれ」「香味醤油（こうみしょうゆ）」「麻辣（マーラー）だれ」など4種類の味わいで楽しめます。
ドリンクもユニークなものが勢ぞろい。「デルモンテ」とコラボした「トマトサワー」や「レッドアイ」、花椒（ホアジャオ）や唐辛子を使った「麻辣ハイボール」、「八女産苺（いちご）のピンクジントニック」などここでしか味わえないカクテルを用意しています。ミツカンとコラボした「ぽん酢サワー」も新登場！
「胡椒焼売は、ランチタイムにもあります！」と店長の小野勝規（かつのり）さん。
［DATA］
・座席…40席
・平均予算…ランチ800円、ディナー…3,000円
水餃子と胡椒シュウマイの二兎
住所 福岡市博多区東比恵１-5-5 THE RISE八重洲1階
電話 092-477-3315
営業 11：30～14：00、17：00～22：00、土曜・祝・祝前日11：30～23：00、日曜11：30～22：00
※O.S.料理は閉店1時間前、ドリンクは閉店30分前
水曜日はランチ休
