「博多FARMERS’MARKET（ファーマーズマーケット）」が4月7日（水）～11日（日）、JR博多駅前広場（福岡市博多区）で開催されます。34回目の開催になる今回は、旬のミニトマトやタケノコなどが登場。また、特別企画も実施される予定です。
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季節の食材販売や特別企画など盛りだくさん！
今回の「博多FARMERS’ MARKET」では、ミニトマトとタケノコなど旬の食材が登場！ ミニトマトは品種や気候、育て方などで大きく変わるそうで、自分好みの味が見つけられるよう、海に近い糸島市・志摩地区のミニトマトと内陸のうきは市で育ったミニトマトが販売されます。真逆の環境で育ったミニトマトは、それぞれ一体どんな味わいなのか気になりますね♪ また、タケノコは名産地としても名高い熊本県南関町の地からお目見え。小ぶりなサイズが多い3月に比べ、4月のタケノコは大きくて柔らかいのが特徴なのだとか。3kg近くに成長するものもあるそうですよ！ 当日は、生のタケノコのほかに、調理しやすい水煮も販売されるので、是非立ち寄ってみては◎
さらに、今回は特別企画として長谷川水産の魚仕立て屋・津本光弘氏を招いた「津本式 究極の血抜き」の実演も実施。当日は、活きたカンパチをその場で仕立て上げるプロの業を見ることができますよ。※実演は4月10日（土）、11日（日）のみ
博多FARMERS’ MARKET
期間：4月7日（水）～11日（日） 場所：JR博多駅前広場（福岡市博多区博多駅中央街1-1） 時間：11：00～19：00 ※最終日18：30まで 主催・協力：JR博多シティ、九州旅客鉄道、NKB、ぐるなび 問い合わせ：アミュプラザ博多 インフォメーション 電話番号：092-431-8484
