本記事では、厚揚げの調理のコツをはじめ、忙しい朝にもさっと作れる厚揚げレシピを紹介します。食べやすい大きさにカットし、トースターで焼くだけでトッピングは自由にアレンジできますよ。今回紹介するのは、お弁当の隙間を埋めるのにぴったりなレシピが盛りだくさん！ 厚揚げの簡単レシピで楽にお弁当作りしてみませんか。
厚揚げは「トースターで焼く」のがおすすめ！
トッピングで味のレパートリーを増やす
厚揚げはトースターで簡単に調理するのがおすすめです。食べやすい大きさにカットした厚揚げにさまざまなトッピングをのせて焼くだけなので、あっという間に一品が完成します。明太マヨ、味噌チーズ、しそしらす、お好み焼き風など味付けを変えるだけで洋風、和風に変化させることができます。
冷凍しておくとレンチンするだけでOK
忙しい朝の味方は冷凍保存！ レンジでチンするだけであっという間に一品完成します。あらかじめ、お弁当サイズに合わせてカットして保存しておくことで便利に活用できますよ。時短でお弁当作りがしたい人は、ぜひ冷凍保存を活用してみてください。
トースターで簡単に作れるお弁当おかず！ 厚揚げレシピ5選
お弁当レシピ（1）焼き厚揚げ
お弁当の大きさに合わせてカットし、トースターで焼くだけ。まずは基本の焼き厚揚げを作りましょう。トッピングでアレンジすれば、厚揚げレシピのレパートリーが広がります。
「焼き厚揚げ」の材料（お弁当カップ8個分）
- 厚揚げ ：2丁
- おろし生姜 ：適量
- 小ねぎ ：適量
- ポン酢 ：適宜
「焼き厚揚げ」の保存期間（目安）
・冷蔵保存の場合…3日
・冷凍保存の場合…2〜3週間
お弁当レシピ（2）厚揚げの明太マヨ焼き
（1）の基本の焼き厚揚げに明太マヨをトッピングして焼いたレシピです。このように、厚揚げはトッピングを変化させることで味付けの幅が広がり、毎日のお弁当でも飽きのこない定番おかずになります。
「厚揚げの明太マヨ焼き」の材料（お弁当カップ8個分）
- 厚揚げ ：2丁
- ピザ用チーズ ：40g
- 小ねぎ ：適宜
- 明太子 ：30g
- マヨネーズ ：大さじ1
- めんつゆ（2倍濃縮）：小さじ1/2
「厚揚げの明太マヨ焼き」の保存期間（目安）
・冷蔵保存の場合…3日
・冷凍保存の場合…2〜3週間
お弁当レシピ（3）厚揚げのネギ味噌チーズ焼き
こちらのレシピは、ネギ味噌チーズをトッピングした満足感のある厚揚げレシピです。好みに合わせてチーズやネギをたっぷりのせてもいいですね。チーズが少しとろけ、焼き色がつくまで焼くのがおすすめですよ。
お弁当レシピ（4）和風厚揚げトースト
大葉、しらすをトッピングした和風厚揚げを作ってみませんか？ 冷蔵庫にあるあまりもので作れる便利なレシピです。とろけるチーズは贅沢に1枚厚揚げの上にのせちゃいましょう。さらに、しらすをたっぷり使って食べ応えのある厚揚げに変身！
お弁当レシピ（5）厚揚げのお好み焼き風
焼き厚揚げを使ったお好み焼き風レシピ！ ソースとマヨネーズをかければそれだけでお好み焼きを再現することができます。味付けに悩んでしまった時の救済レシピなので、ぜひ参考にしてみてください。
トースターで焼き厚揚げを作ろう
厚揚げはトースターを使って簡単に調理をするのがおすすめです。厚揚げを食べやすい大きさにカットして、あとは好みのトッピングをのせて焼くだけ。あと一品欲しいというときにパッと作れるので、ぜひお弁当のおかずとして作ってみてください。
