福岡市内のおいしいお店をもっと知りたい探したい！ 市内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介します。今回は東区千早にある「竹乃屋のやきとり＋３＆（サンド）」を紹介します！ ※営業時間は変更の可能性があります。
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人気の焼き鳥と自家製パンのバーガー専門店
「博多ぐるぐるとりかわ」で有名な焼き鳥居酒屋「竹乃屋」が新業態「竹乃屋のやきとり＋３＆」をオープンしました。人気の焼き鳥と手軽に食べられる健康志向の食を追求したテークアウト専門店です。
３＆の看板商品は、自家製パンのサンドやバーガー。米粉と大豆粉、イタリア産小麦粉をブレンドした生地は24時間発酵させてから焼き上げています。「低糖質」「低脂質」「低カロリー」の三拍子がそろい、ヘルシーさが自慢です。
店長・中道一真さんのおすすめは「博多サバーガー」（490円）。長崎県五島沖で取れた旬（とき）サバをサバカツにして、丸パンに挟みました。カリッと揚がったカツと甘辛い南蛮タルタルソースにはリピーターが続出。ふわもち食感のパンともぴったりです。
バーガーに合わせたいのが、九州産の果物や野菜の発酵シロップで作る「発酵スカッシュ」（330円～）。8種類のシロップ全てが令香梅の花の乳酸菌入りで、爽やかな風味とすっきりとした飲み心地が特徴です。
竹乃屋のやきとり＋３＆（サンド）
住所：福岡市東区千早3-6-37 ガーデンズ千早1階 電話：092-405-0839 営業：10：00〜21：00 無休
