福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい！ 県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介します。今回は久留米市日吉町にある「玄米工房 sweets ある」を探検してきました！ ※営業時間は変更の可能性があります。
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通年楽しめる「ふわふわかき氷」トッピングも色々！
もとは久留米藩の城下町だった日吉町。かつて久留米絣（がすり）の工房が軒を連ねた通りに、築100年の古民家を舞台にした趣深いカフェがあります。
山形県産の無農薬玄米を使った料理や旬の果物で作るデザートなど20種類以上の体にうれしいメニューをラインアップ。
この時期おすすめは、自家製練乳と生シロップをかけたふわふわのかき氷です。
定番の「いちごみるく」や「宇治抹茶みるく」、「黒蜜ゴマきな粉」に加えて、氷の上にフロマージュチーズ、とろけるチーズをのせてあぶって仕上げる「フルーツナッツグラタン」（1,620円）などオリジナル商品を含め全15種類をそろえます。
8月末まで夏季限定の新作が登場。生キャラメルやイチゴソース、ハチミツ漬けのレモンを自分でトッピングする「大人な瀬戸内レモン生キャラメル」（1,720円）、山形県産の和ミントソースと生クリームを添えた「和ミントcocoa」（1,300円）など涼を感じる創作かき氷を味わえます。
ドリンクセットはプラス330～400円。体を温めてくれる「玄米コーヒー」や抗酸化作用を持つ「醗酵（はっこう）カシス」など6種類から選べます。
玄米工房 sweets ある
住所 久留米市日吉町71-4
電話 0942-30-3187
営業 11：00〜 18：00 （O.S.17：00）
火曜休
