栄養士が作る野菜たっぷり弁当＆総菜【お菜のきもち】〜グルメ探検隊〜

2022年7月22日

　福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい！　県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介します。今回は中央区警固にある「お菜（さい）のきもち」を探検してきました！　※営業時間は変更の可能性があります。

お母さんが作るような、毎日食べたくなる料理

　2021年にオープンしたテイクアウト専門店。季節の野菜をたっぷりと使った手作りの日替わり弁当やおかず、サラダを販売しています。

　栄養士の資格を持つ店主の鍋山道子さんが目指したのは、「お母さんが作るような、毎日食べたくなる料理」。栄養士としての経験や10年以上続く弁当の製造・販売業で培ったノウハウを生かし、栄養バランスが取れたメニューを考案しています。

　主菜のほか副菜も充実した「日替わり弁当」は手ごろな550円。14時以降は総菜の販売がメインで、17時ごろに最もラインアップが充実するとか。　

　子どものお弁当のおかずやお酒のつまみ、差し入れ用に買っていく人も多いそうです。

　野菜嫌いの子どもにも好評な「ひき肉とピーマンのコロッケ」（100円）や幅広い世代に人気の「手作りホワイトグラタン」（390円）、トレーナーと共同でレシピを開発した「タンパク質サラダ」（580円）など、メニューは常時20～30種類。

　1週間分の日替わりメニューやお弁当の内容はインスタグラムでチェックを。