中華スイーツ専門「甜甜印象(ten-ten-insho)」(福岡市博多区)が9月23日(金・祝)から、秋の新作スイーツ第1弾として「満月豆花」を販売します。メニューは2種類展開され、店内で手作りされるとか。夜空に浮かぶ満月をイメージした見た目も美しいスイーツです。
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盛り付けだけでなく、味にもこだわった秋の新メニュー!
画像:満月豆花-「月」740円
「満月豆花」は、豆花を満月、スープを夜空と見立てて作られるスイーツ。基本となる豆花の豆乳は、福岡市博多区にある老舗豆腐店「はな川」で毎朝作られる濃厚な豆乳が使用されます。
メニューは「満月豆花-『月』」と「満月豆花-『華』」の2種類。「満月豆花-『月』」は、素焚糖(すだきとう)など3種類の砂糖をブレンドしたコクのあるスープに、自家製のさつまいも団子やピーナッツ煮、ハトムギがトッピングされた一品。
画像:満月豆花-「華」840円
満月豆花-「華」は、薬膳食材「黒クコ」を使用した紫色のスープに、桃の樹液「桃膠(とうきょう)」や希少な「雪燕(ゆきつばめ)」、旬のフルーツを使用した一品です。
「ちょっと違った豆花が食べたい!」、「味わいが気になる」という人はぜひ店舗へ足を運んでみて♪
中華スイーツ専門店 甜甜印象
住所:福岡市博多区南本町2-4-10
営業時間:12:00〜17:30
電話番号:092-558-8227