独自にセレクトした本を提案する「ブックスキューブリック箱崎店」（福岡市東区）の一角で、“ほん屋のぱん屋”として展開する「BKベーカリー」。２階の工房で焼かれた約30種類のパンが並んでいます。2016年の開店時に人気パン店「パンストック」（同）のオーナーから指南を受け、製法や素材にこだわった本格派の味わい。もっちりとした生地が特徴です。秋限定の味や定番など人気の品を調べました。 【調査方法】「BKベーカリー」2022年9月30～10月2日の販売数でランキング。価格は取材時の店頭価格。イートイン価格は別途
1位 マロンパン
9月下旬～12月ごろまでの限定味。もっちりとした生地に濃厚なマロンクリームがイン。程よい甘さの国産栗の渋皮煮がぜいたくにトッピングされています。3年前のデビュー時から、秋のこの味を楽しみにしているというファン多数。
2位 ショコラフランス
秋～春季メニュー。ココアをたっぷり練り込んだ生地にごろごろとチョコチップを詰めています。大人のチョコ好きに好評。
3位 丹波黒豆クリームチーズ
根強い定番人気メニュー。黒豆の優しい甘さとクリームチーズの塩味がよく合います。幅広い年齢層に支持されています。
4位 クランベリークリームチーズ
全粒粉を使った味わい深い生地とクリームチーズ、クランベリーの相性がいいと評判。これだけを買い求めに来るファンも。
5位 オニオンブレッド
九州産の玉ネギ、厚切りベーコン、プロセスチーズが入った総菜パン。ブラックペッパーがアクセント。ランチ用に人気です。
店舗情報リアルボイス
2階のカフェでイートインも♪
天然酵母、北海道産の小麦、国産バターなど素材にこだわり、自慢の食パンはバターの代わりに太白ごま油を使った軽やかな食感が好評です。最近は、午後から食パン１本（２斤分）販売もしています。パンを購入されると2階の「カフェキューブリック」のドリンクが110円引きに。パンのイートインも可能です。
BKベーカリー（ほん屋のぱん屋）
住所 福岡市東区箱崎1-5-14 ベルニード箱崎
電話 092-645-0630
