福岡は東に下関・西に玄界灘があり、上質なふぐが多く流通しています。そこで今回は、福岡市内で人気の名店7選をピックアップ！冬にかけて旬を迎え、身や白子が非常に味わい深いふぐ料理。接待用や居酒屋など様々なシチュエーションで利用できるお店をご紹介します。
1. 福岡屈指の高級料亭で絶品のふぐを堪能「博多 い津み」
最初にご紹介するのは、住吉大社のそばでふぐが堪能できる高級料亭「博多 い津み」。個室をメインに、テーブル席や離れのお席などが揃い、様々なシチュエーションで利用できるこちらのお店では、こだわりの手法で旨味が凝縮された、絶品のふぐ料理を頂くことができます。
旨味が凝縮したふぐ刺しは塩で頂く。
コースのお値段は使用するふぐによって異なり、「博多 い津み」で最も高級な「特選天然ふくコース」は1人￥30,000（税抜）。お手頃な「養殖ふくコース」は￥10,000（税抜）で、ふぐ刺しやちり鍋など盛りだくさんのふぐ料理が満喫できます。 ふぐ刺しは、その旨味を活かすため塩で頂きます。1度食べたら忘れられない名店の味を、是非1度ご賞味あれ。また、ふぐのオイル漬け「コンフ」がオンラインショップから購入可能！絶品のふぐを自宅で味わえる機会、お見逃しなく。
施設名：博多 い津み （はかた いずみ）
住所：福岡県福岡市博多区住吉2-20-14 スパイラルステップス
営業時間：17:00～22:00(O.S.20:30)
定休日：日曜日（※祝日は不定休）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
アクセス：渡辺通駅から571m
2. 50年以上続く福岡の老舗割烹でふぐ会席を頂く「割烹 よし田」
続いてご紹介するふぐの名店は「割烹 よし田」。福岡市地下鉄空港線の天神駅から徒歩約4分の所にあり、1963年創業で50年以上の歴史を誇る老舗です。 接待や会食の際によく利用されるこちらのお店では、ふぐがメインの豪華会席料理を頂くことができます。
豪華ふぐ会席でお腹いっぱいふぐを満喫！
それがこちらの「ふぐ会席」￥8,000（税抜）。盛りだくさんのふぐ料理に加えひれ酒も1杯ついた、大満足のラインナップとなっています。味わい深いふぐ刺しやふぐちりは、宅配で注文することも可能ですよ！ ふぐ料理の他にも、いかの活け造りや贅沢なお刺身など、新鮮な海鮮をお腹いっぱい味わえる「割烹 よし田」。近くには姉妹店である「割烹 よし田 はなれ」もあるので、大切なお食事の際に是非利用してみてくださいね。
施設名：割烹よし田
住所：福岡県福岡市中央区天神1-14-10
営業時間：[月～金]11:30～14:30(14:00L.O)17:00～22:30(21:30L.O)[土]11:30～14:30(14:00L.O)17:00～22:00(21:00L.O)
定休日：日曜・祝日
平均予算：￥5,000～￥5,999
アクセス：地下鉄天神駅空港線12番出口を出て、みずほ銀行を左に曲って二軒目・右側。 徒歩4分 天神駅から230m
3. 福岡で旬の天然ふぐを頂ける名店「玄海の味どころ しま川」
次にご紹介するのは、JR博多駅から徒歩約7分の所にある「玄海の味どころ しま川」。個室もあり落ち着いた雰囲気のお店で、玄界灘で獲れた新鮮な海の幸が頂けます。 食材の旬を大切にした「玄海の味どころ しま川」では、9月から3月の期間限定で上質なふぐ料理を満喫できますよ。
肉厚なふぐは旬だからこその味わい。
天然のふぐを使用した「天然ふぐコース」￥15,000（税抜）は、希少かつ絶品の白子を￥5,000（税抜）で追加することができます。身が厚い天然のふぐは、食感はもちろんその味わいも別格。ふぐ刺しとふぐちりがあれば充分という方は、￥10,000（税抜）の「天然ふぐセット」もおすすめです。 接待はもちろん、大切な日のお食事にもおすすめの名店。是非1度訪れてみては？
施設名：しま川 （シマカワ）
住所：福岡県福岡市博多区博多駅前3-10-2 ウーブル博多 1F・2F
営業時間：【昼】11：30～13：30【夜】17：00～22：00
定休日：日曜・祝日
平均予算：￥8,000～￥9,999
アクセス：博多駅から徒歩7分。 博多駅から514m
4. 1年中福岡でふぐが楽しめる老舗「博多割烹 かじ本店」
続いてご紹介するのは、創業以来60年以上の歴史を誇る老舗「博多割烹 かじ本店」。福岡市地下鉄の中洲川端駅から徒歩約5分、西鉄バスの南新地停留所から徒歩約2分とアクセス抜群のお店です。 いけすを囲んだカウンターのお席や、プライベートな空間でお食事できる個室のお席など、様々な用途に利用できるこちらのお店では、ふぐをはじめとする新鮮な海鮮料理が頂けます。
ランチタイムの「イカ姿ふぐ御膳」が大人気！
「博多割烹 かじ本店」では1年中とらふぐを仕入れており、豪華ふぐ料理を単品でもコースでも楽しむことができます。またこちらで人気なのが、ランチタイムの「イカ姿ふぐ御膳」￥2,700（税抜）！新鮮なイカの姿造りと、旨味が熟成されたふぐ刺しがどちらも楽しめる贅沢御膳が、お昼から楽しめます！ 時期も時間も問わずふぐ料理を満喫できるこちらのお店は、ふぐ好き必見ですよ◎
施設名：割烹 かじ 本店
住所：福岡県福岡市博多区中洲2-3-11
営業時間：11:00～24:00（L.O.23:00）
日曜営業
定休日：元旦
平均予算：￥10,000～￥14,999
アクセス：・福岡市営地下鉄空港線「中洲川端駅」1番出口から徒歩5分・西鉄バス「南新地」停留所から徒歩3分 中洲川端駅から381m
5. 福岡で一味違った”焼きふぐ”が頂ける注目の1店「心・技・体 うるふ 博多」
続いては、福岡市地下鉄の中洲川端駅から徒歩約5分の所にある「心・技・体 うるふ 博多」をご紹介。洗練された雰囲気のこちらのお店では、体にいいふぐ料理・すっぽん料理が頂けます。 お店名物は、高たんぱく・低カロリーと健康な体にぴったりなふぐの味わいを活かした”焼きふぐ”です！
焼肉のように焼かれたふぐはふっくらとして絶品！
旨味が熟成されたふぐの身に、部位ごとの食感に合わせて最適な味付け。網や陶板の上で、まるで焼肉のように焼き上げた身は、ふっくらとした中からも豊かな味わいが感じられます。 メニューが豊富で、ドリンク類も非常に充実した「心・技・体 うるふ 博多」。名物の焼きふぐを、是非1度ご賞味あれ！
施設名：心・技・体 うるふ 博多
住所：福岡県福岡市博多区中洲2-3-8 G-CUBE NAKASU 3F
営業時間：[月～土]17:30～23:30 フードLO22:30 ドリンクLO23:00※月曜日が祝日の場合は日曜日営業いたします。
定休日：日曜日定休日（月曜日が祝日の場合は日曜日営業で月曜日が定休日です）
平均予算：￥6,000～￥7,999
アクセス：中洲川端駅1・4番出口徒歩5分/天神南口徒歩９分/天神南駅5番出口徒歩6分 中洲川端駅から398m
6. 格式高い福岡の完全個室空間でふぐ料理を満喫「博多 畑中」
続いてご紹介するのは、完全個室でふぐを味わえるお店「博多 畑中」。JR博多駅から徒歩約5分の所にあります。接待にも使いやすい雰囲気のこちらのお店は、完全予約制での営業。12月から3月にかけて、だしにこだわった繊細なふぐ料理を味わうことができます。
盛りだくさんのふぐ料理コースは大満足間違いなし◎
絶品の天然ふぐを味わえる「特選天然ふぐコース」￥15,000（税抜）は、ふぐちり鍋や白子焼きなど全8品と、丁寧に手が込んだお料理が盛りだくさん。養殖ふぐを使用した「特選ふぐコース」は￥8,000（税抜）と少しお手頃に楽しめますよ。 結納や顔合わせで利用されることも多く、格式高い「博多 畑中」。個室でふぐを堪能したい方には特におすすめの1店ですので、是非ご予約を。
施設名：博多 畑中
住所：福岡県福岡市博多区博多駅南1-8-31 九州ビルB1F
営業時間：[ランチ]11:30～14:00[ディナー]17:00～23:00
定休日：不定休
平均予算：￥8,000～￥9,999
アクセス：博多駅より徒歩5分 博多駅から443m
7. 福岡のゆったりとした居酒屋で絶品のふぐに舌鼓「和酒肴屋 蔵洲」
最後にご紹介するのは、福岡市地下鉄七隈線の天神南駅から徒歩約3分の「和酒肴屋 蔵洲（おさかなや くらす）」です。冷酒や焼酎など様々なお酒が揃ったこちらの居酒屋では、ゆったりとした雰囲気の中で、比較的リーズナブルにふぐなどの海鮮料理を楽しむことができます！
事前予約でふぐをお得に楽しめます◎
こちらのお店ではコース料理の予約が便利！事前予約ならふぐ刺しやふぐちりが楽しめるコースが￥6,600（税込）で、さらにグレードの高いコースなら白子焼きなどのお料理も追加できます◎ アラカルトメニューも充実していて、様々な海の幸を思う存分味わえる「和酒肴屋 蔵洲」へ、是非予約してみてくださいね。
施設名：和酒肴屋 蔵洲 （オサカナヤクラス）
住所：福岡県福岡市中央区今泉1-12-23 西鉄今泉ビル1F
営業時間：18:00～23:30(O.S.22:30)
※定休日、日曜日、祝日の営業につきましてはお問い合わせください。
平均予算：￥6,600～￥8,000
アクセス：福岡市地下鉄七隈線天神南駅1番出口より徒歩3分 天神南駅から170m
海の幸に恵まれた福岡で絶品ふぐ料理を満喫しましょう！
今回は、福岡で絶品のふぐ料理が味わえるお店7選をご紹介しました。下関や玄界灘などから近い福岡は、ふぐ料理が絶品！大切なお食事や自分へのご褒美など、贅沢な時間を過ごしたい方は、是非予約して訪れてみてくださいね。
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