【らぁ麺なお人】福岡・天神エリア（渡辺通）に珠玉のラーメン現る

2020年9月14日

　福岡・博多でラーメンと言えば「とんこつ」。そう思われがちですが、昨今では色々なジャンルのラーメン店が増えました。そんな「非とんこつ系ラーメン」で気になっていた、福岡市中央区渡辺通にお店を構える【らぁ麺なお人】さんを訪問。2020年1月にオープンしたお店です。

渡辺通の小路に存在感を放つ看板が

　天神南から春吉の方へ抜ける小路に現れた「らぁ麺なお人」の看板。地元の人からすると「ここにお店？」という意外なスポットですので、逆に目立ちます。　一番最初に目に飛び込んでくるのは「高級のどぐろらぁ麺」というフレーズ。のどぐろか…実に興味深い！

早速、お店にIN

　座席はカウンター7席。清潔感がある店内です。

　オーダーは食券機から。　んん？？この感じで言うと「のどぐろらぁ麺」ではなく、「鶏と鴨の醤油らぁ麺」が看板メニューなのでは！？いや、待てよ…「なお鶏白湯らぁ麺」は、店名の「なお人」からきているとすると、これが看板メニューなのか… 　いやいや、やっぱり食券の一番左上が看板だ！今日は「鶏と鴨の醤油らぁ麺」いきますよ。

　「鶏と鴨の醤油らぁ麺」が到着までカウンター席に貼ってある説明を読見ますと、さすがのこだわりですね～。素材のことなどを考えると、ラーメンを作るのには本当にお金がかかるんだなぁ、とつくづく感じました。ありがとうございます。

「鶏と鴨の醤油らぁ麺」は、キラキラしていた

　3分程度で「鶏と鴨の醤油らぁ麺」が到着。

　写真では伝わりにくいですが、キラキラと輝いています。　スープを一口。醤油ラーメンのコクの奥から甘みがじんわり。素晴らしいですね。　麺は、ブランド製麺所「カネジン食品」の特注麺。やや細麺で、食べ・噛みごたえのある食感です。チャーシューは、鶏と豚の2種類がオンされており、どちらも良い味を出しています。

席に座った時には気が付いてしまった「替え玉」の存在

　実は、店に入ってすぐ、気が付いてしまっていました。

　「替え玉」ができることに。「鶏と鴨の醤油らぁ麺」を食べている間、悩みに悩みました。その結果…

　やっぱりオーダーしちゃいました。う、うれしい！チャーシューまで付いてる！

　追いチャーシューの油がオンされたこともあり、らぁ麺はさらにキラキラに。これは、「実質2杯食べた」と言っても過言ではありませんね。「今日もやっちまった」という反省の念と、「100円の替え玉は普通いくでしょ！」という言い訳で、心の中は色々な感情が渦巻いていますが、ひとこと言えるのは「めっちゃ美味くて大満足」ということです！　次はのどぐろを食べたいです。