豊かな漁場を誇る三陸、常磐の魚介と人気飲食店がコラボする「三陸・常磐 うみうまフェア」が11月から開催されています。ファンファン福岡編集部は、同フェアを展開する福岡の20店舗のうち、3店に注目! 各店が期間限定で提供する魅力的なメニューを紹介します。※価格は全て税込み
西中洲 なか尾
旬の魚の餡(あん)かけや唐揚げ! ホタテのサラダがぜいたく
「のどぐろの開き おろし餡かけ」は味が詰まった開きと優しい餡かけが融合。パリパリとした食感とさっぱり上品な味わいが楽しめます。
「帆立(ほたて)の貝柱サラダ」は八戸産ホタテの貝柱を新鮮な野菜が引き立てる一品です。
常磐沖で揚がった身のふっくらとした「めひかりの唐揚げ」も美味。
ほかに「三陸産 ふかひれの茶わん蒸し」(1,296円)など計8品を展開します。旬にこだわった料理を落ち着いた空間で堪能できると評判のお店です。
「初めて扱う地域の食材を私たちも楽しんでいます!」と、スタッフの貞谷修平さん。
西中洲 なか尾
住所 福岡市中央区西中洲3-2
電話 092-732-3142
営業 17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日 日曜
めんちゃんこ亭 藤崎本店
三陸発のシラスもりもり! パスタ風めんちゃんこも
ふっくらとしたシラスが濃厚な卵とマッチした「三陸発 釜揚げしらす丼」、シラスのうまみが生きる「三陸発 釜揚げしらすおろし」がお目見え。
めんちゃんこをパスタ風にアレンジした「海の恵み あおさと牡蠣(かき)のペペロンチーノ風めんちゃんこ」、「常磐ものホヤ入りすり身の炊いたん」(363円)おでんも美味です。
鍋焼き麺「めんちゃんこ」はもちろん、居酒屋メニューも充実!
「食材を通じて東北を身近に感じてもらえたら!」と、店長の佐護直也さん。
めんちゃんこ亭 藤崎本店
住所 福岡市早良区百道2-8-1
電話 092-844-3992
営業 10:00〜翌3:00(L.O.2:30)
定休日なし
CAFFE OTTO. Piu
ホタテのだしの深み カキはフライで堪能!
素材の味わいを生かした「福島県産しらすと宮城県産海老(えび)2種の贅沢2色丼」(副菜もしくはサラダ付き)は自分へのご褒美に!
ホタテのだしが味わい深い「青森発ベビーホタテグラタン」(ソフトフランスパン、サラダ付き)、カキのだしが効いた「宮城県産カキクリームフライプレート」(サラダ、副菜、ご飯付き)も提供されます。
ソラリアプラザに出店して23年。ロケーションやアットホームな雰囲気が支持されている人気店です。
「生産者が心を込めた食材のよさを伝えたいです!」と、スタッフの村山亜利紗さん。
CAFFE OTTO.Piu(カフェ オットー ピゥ)
住所 福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザ2階
電話 092-737-8135
営業 平日11:00~21:00(L.O.20:00)
土、日曜10:00〜21:00(L.O.20:00)
定休日 ソラリアプラザに準じる
「うみうまフェア」第1弾が11月に開催!
“三陸・常磐から、うみのうまいを伝えたい。元気にするぜ! 日本の食卓!”
「うみうまフェア」は三陸・常磐の「うみうま」と全国各地の人気飲食店がコラボする企画です。この時期しか味わえない“うみのうまい”を堪能することができます。フェアは首都圏エリアでは「プロダクトオブタイム」、「れくらグループ」の店舗で実施。福岡エリアでは「クロッシングインターナショナル」、「鬼が島本舗」、「なか尾」が展開する店舗で実施されます。1月中旬~2月中旬は愛知・近畿エリアで開催予定です。
詳しいメニューや同フェアのイメージキャラクター「うみうまキャプテン」が主演する動画などは特設ページでチェック!
フェア実施店舗
【クロッシングインターナショナル】CAFFE OTTO. ROOF TOP GARDEN/CAFFE OTTO. MOMOCHI-hama/CAFFE OTTO. Piu/CAFFE OTTO. Cyclo/Water site. OTTO/Branch OTTO. Dejima 【鬼が島本舗】めんちゃんこ亭 藤崎本店/めんちゃんこ亭 六本松店/めんちゃんこ亭 箱崎店/めんちゃんこ亭 原店/めんちゃんこ亭 大橋店/めんちゃんこ亭 天神店/めんちゃんこ亭 中里店 【なか尾】博多もつ鍋一慶 春吉本店/博多もつ鍋一慶 西中洲店/博多もつ鍋一慶 JRJP博多ビル店/水炊き一慶/一慶 因幡町/西中洲 なか尾/チャコールNAKAO
提供:復興水産加工業販路回復促進センター