私的今年マイベスト担担麺！【濃厚担担麺博多昊（おおぞら）】

2022年12月28日

　2022年もあっという間に年の瀬。今年もたくさんの美味しいごはんとの出会いがありました。今回はそんな中で、私が今年食べた「担担麵」（メニューとしてはランチのルーチン）の中で最も美味しいと感じた、中央区春吉の濃厚担担麺博多昊（おおぞら）さんをご紹介します。

あと何日かで今年も終わるけど

　2022年もあとわずか。今年もたくさんの美味しい食事との出会いがありました。「美味しさ」という幸せを提供してくれた飲食店の方々、1軒1軒に菓子折りを持ってお礼をいってまわりたい気持ちです。「おつかれ生でした」とガッキーばりのスマイルで感謝を伝えたい。

　しかしこんな私でも時間は有限。全てのお店を伺うことは叶いません。そんな中、非常に私的なセレクトではありますが、私の好きな「担担麵」を提供するお店で、今年特にお世話になったこちらのお店を、2022年マイベスト担担麵に選定させていただき、勝手に御礼に伺いました。（ただ食べに行っただけとも言う）

【中央区春吉】濃厚担担麺博多昊（おおぞら）

　お店の場所は、渡辺通りのニューオータニの裏辺り。私が今更「今年のマイベストだ！」と言うのもちょっと恥ずかしくなるくらいの人気店で、いつも多くのお客さんで賑わっています。

　主要メニューは・・・・

【胡麻担担麺】
・全部のせ濃厚担担麺　950円
・山盛りパクチー濃厚担担麺　1,200円
・麻婆濃厚担担麺　1,100円

【汁なし胡麻担担麺】
・全部のせ汁なし担担麺（冷・温）　900円
・山盛りパクチー汁なし担担麺　1,200円
・激辛搾醤麺（サージャー麺）900円

・・・あたりです。さらにトッピングで具材を追加・増量することも可能。どれも美味なのですが、ベストパクチスト2022年に滑り込みで選ばれるべく、本日は「山盛りパクチー濃厚担担麺」をオーダー！

この担担麵、超絶クリーミーかつ「深み」「旨味」「刺激」がぱない

　やってきました！山盛りパクチー濃厚担担麺！

　これをクリーミーといわずしてなにをクリーミーと言うのかというくらいクリーミーでクリーミーマミもびっくりのパンプルピンプルパムポップンなクリーミースープです。

　カウンターから大将が調理する様子が見えるのですが、スープをハンドミキサーらしきもので混ぜてらっしゃり・・・いや、もうそれケーキづくりの工程やん！パティシエやん！

　しかし、このスープが本当に絶品。ラーメンでも「カプチーノ系」と呼ばれるスープが存在しますが、こちらはもう、トップバリスタによるカプチーノです。スープなのにふわふわで、優しいんだけど、深い「コク」と「旨味」、かつ花椒と辣油の「刺激」が融合し「ホォォォォォォ・・・・」と唸ってしまいます。悟り、開いちゃいそう！チャクラも、開いちゃいそう！

　山盛りパクチー担担麺だから、そりゃそうなんだけど、パクチーしっかり盛られてます。2022年のベストパクチストの栄冠は私に輝きそうな盛り具合です。

　麺と、スープと、パクチー、肉みそがしっかり絡んで・・・・

　控えめに言っても最高やないか！もう最高過ぎてカウンターで寝たくなる！おやすみなさい！

こちらのお店、調味料がいくつか置いてあって味変も楽しめます。私は基本味変させるのが好きなタイプなのですが、この担担麺については、このままこの味で最後まで行きたい、と味変に辿り着きません。そういう美味さです！Too Shy Shy おじさんなんで「今年のマイベスト担担麵です！」とお伝えすることはできませんでしたが「美味しかったです。ありがとうございました。」と呟きお店を出ました。また来年も通おう！