インゲンのお弁当レシピ5選！　隙間を埋める「単品おかず」や彩りキレイな「メインおかず」

この記事では、インゲンの冷凍保存のコツをはじめ、忙しい朝にもさっと作れるインゲンレシピを紹介します。お弁当に入れると栄養バランスがとれる上、彩りとしても活躍してくれる心強い存在。冷凍しておけば、忙しい朝にもさっとお弁当につめられます。バリエーション豊かなレシピで変化をつけて、インゲンの飽きのこないおいしさを楽しんでみませんか。

インゲンは生のまま冷凍保存が楽！　

冷凍保存で約1カ月保存ができる

彩りをよくしてくれる存在であるインゲン。一度購入すると余ってしまうこともあると思います。そんな時には冷凍保存して保存期間をのばしてあげましょう。約1カ月保存可能です。生のままで冷凍できてしまうので、とても楽ちんに保存することができますよ。

インゲンの冷凍保存のコツはたったひとつ！　

インゲンを冷凍保存する際は、よく洗いキッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。そして、ヘタと筋を取り除きます。コツはヘタの先をつまみ、筋がある方にゆっくり引っ張ること。これだけです。あとは冷凍用保存袋に入れて冷凍するだけであっという間に終わります。

ささっと作れるお弁当おかず！　インゲンのお弁当レシピ5選

お弁当レシピ1 インゲンのマヨサラダ

冷凍インゲンを使ったスピードレシピです。マヨネーズに砂糖と白ごまを加えることでまろやかさとコクが増します。

「インゲンのマヨサラダ」の材料・作り方

「インゲンのマヨサラダ」の保存期間（目安）

• 冷蔵保存の場合…2〜3日
• 冷凍保存の場合…2〜3週間

お弁当レシピ2 インゲンのバター醤油炒め風

インゲンとウインナーがあったら食べたくなる一品。インゲンにバター醤油が染みていておいしいです。

「インゲンのバター醤油炒め風」の材料・作り方

「インゲンのバター醤油炒め風」の保存期間（目安）

• 冷蔵保存の場合…2〜3日
• 冷凍保存の場合…2〜3週間

お弁当レシピ3 インゲンのおかか和え

めんつゆとかつお節があればパパッと作れる嬉しいレシピ。お弁当の隙間にも入り、彩りとして活躍してくれます。

「インゲンのおかか和え」の材料・作り方

「インゲンのおかか和え」の保存期間（目安）

• 冷蔵保存の場合…2〜3日
• 冷凍保存の場合…2〜3週間

お弁当レシピ4 インゲンのガーリック蒸し

インゲンにガーリックがなじんで、やみつきになる味わいです。おかずとしてだけではなく、おつまみとしてもおいしいですよ。

「インゲンのガーリック蒸し」の材料・作り方

「インゲンのガーリック蒸し」の保存期間（目安）

• 冷蔵保存の場合…2〜3日
• 冷凍保存の場合…2〜3週間

お弁当レシピ​​5 インゲンの明太マヨ和え

便利な冷凍野菜を使って、さっと作れるスピードメニュー！　おかずやお弁当に重宝します。

「インゲンの明太マヨ和え」の材料・作り方

「インゲンの明太マヨ和え」の保存期間

• 冷蔵保存の場合…2〜3日
• 冷凍保存の場合…2〜3週間

インゲンは冷凍保存で時短調理が叶う！　

余ったインゲンを冷凍保存しておけば、使いたい時にパッと取り出せるので時短調理が叶います。解凍の手間なく、凍ったまま使えるのも魅力です。