福岡カフェ｜久留米市中央公園で自然に囲まれて【Cafe&Studio KURUMERU】〜グルメ探検隊〜

2023年3月16日

　福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい！　県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介します。今回は福岡県久留米市にある「Cafe&Studio KURUMERU（くるめる）」を探検してきました！　※営業時間は変更の可能性があります。

久留米市の人気レストラン監修　地元産食材を取り入れたこだわりのメニュー

　2022年7月、久留米市中央公園内にオープンしたカフェ。緑豊かな中央公園の芝生エリアが一望でき、自然の中にいるような開放感ある空間で食事が楽しめます。

　カフェメニューは「パニーニ」（495円～）と「パンケーキ」（990円～）をメインに約40種類。久留米市田主丸町の人気フレンチレストラン「Restaurant Spoon（レストランスプーン）」のシェフ・井上勝紀氏が監修しています。

　「パニーニ」は、久留米の人気パン店「pain de cuisson(パンドキュイソン）」開発の「KURUMERUオリジナルフォカッチャ」を使用。

　「パンケーキ」は乳化剤、香料、加工でんぷんなどは一切使用せず、九州産の小麦、雑穀を100％使用した「九州パンケーキ」のパンケーキミックスで仕上げます。

　注目は、今年2月に登場した「カルボナーラパンケーキ」（1,400円）。マッシュポテトを使ったオリジナルソースとほんのり甘いパンケーキは相性抜群。

　パッションソースがアクセントになった「生チョコキャラメルパンケーキ」（1,200円）も見逃せない一品です。

　パニーニとドリンクはテイクアウト可能！