福岡サンパレス ホテル＆ホール（福岡市博多区）では8月15日まで、「サマーパフェコレクション2023」としてパフェ5種が楽しめます。食べ放題で税込2,000円！前日までに予約すれば1,800円です。ファンファン福岡編集部員2人で体験しました。
サンパレス名物の「パフェ食べ放題」とは
2,300人が入れるホールの印象が強い福岡サンパレスですが、レストラン部門も力を入れています。ホテル＆ホール1階にあるレストラン＆カフェ「Lagoon（ラグーン）」では2020年冬、パフェだけのフェアを始めました。「パフェに限った食べ放題は全国的にも珍しい」と好評で、今回で7回目になります。
パフェは単品（800円～980円。価格はすべて税込）でも楽しめますが、お勧めは「食べ放題」です。5種類のパフェに加えて小菓子3種がいただけて2,000円！思わず二度見するオトクさです。さらに前日までに予約すれば1,800円になります。
パフェ食べ放題はコレで攻略！
季節ごとにテーマやアレンジを工夫しています。洋食の濱脇一信シェフを中心に、キッチンのスタッフ3～4人でアイデアを練るそうです。
ハーフサイズが選べるのもうれしいですね。お試しにまずハーフで頼み、気に入ったパフェをもう1回、フルサイズで楽しむというのが「全メニュー攻略のコツ」のようです。
20～40代を中心に男女問わずファンが多く、「パフェ2周」する男性もいるのだとか。ファンファン編集部もまずはすべてを味わおう！と欲張りになりました。
レストラン「Lagoon」はガラス張りで明るく、100席あります。ガラス食器に盛られた色とりどりのフルーツ…映える写真を撮影するにはもってこいです。ただし撮影に夢中になりすぎると、アイスクリームが溶けてしまうので気をつけて。
インスタグラムにハッシュタグ「＃福岡パフェ食べ放題」をつけて写真を投稿すると、抽選で3人にホテル最上階「展望レストラン LAPUTA（ラピュタ）」のペアランチ券が当たるキャンペーンも実施しています。
新作「桃ヨーグルトパフェ」は和食料理長のアイデア
「桃ヨーグルトパフェ」（単品800円）は和食の料理長が考案しました。バニラアイスに白桃と黄桃、生クリームがトッピングされています。ヨーグルトとブルーベリーソースは定番ですね。グラスの下にひそむのは寒天と「みつ豆」で、和食料理長らしさが伺えます。
お口直しに「サマーフルーツパフェ」
「サマーフルーツパフェ」（単品880円）はメロン、キウイフルーツ、オレンジ、グレープフルーツにエディブルフラワーが鮮やかです。かんきつ系のアイスとともにいただけます。下には白ワインゼリーがキラキラ涼しげです。「さっぱりとしたおいしさなので、お口直しにもいいですね」とは編集部員Iの言です。※フルーツは仕入れによって変わることがあります。
チョコミント好きなら外せない「プレミアム チョコミントパフェ」（1枚目写真左、単品980円）のあと、いただくとちょうどよさそうです。
北海道直送ソフトクリームとマンゴーのパフェ
ソフトクリームとマンゴーのパフェ（単品880円）は編集部員Cのイチオシです。北海道・十勝産の牛乳を使っていて、とてもミルキーです。席のすぐそばのマシンで盛り付けてくれます。
マンゴーがゴロゴロ入っているのもぜいたくですね。細長い専用スプーンをまっすぐ立てて、ソフトクリームから最下層のマンゴープリンまで一緒に味わいましょう。あなたもパフェの達人です。
抹茶パフェ（単品800円）は2年ぶりの登場です。抹茶とゆであずきの組み合わせは最強です。ちょこんと載ったマカロンは、最後までとっておく派です。下には、ふるふるの抹茶ミルクムースがやさしい味わいです。
ほうじ茶まんじゅう、カタラーナ、わらび餅
パフェに加えて脇役3種もしっかりいただきましょう。ほうじ茶まんじゅうをほおばります。皮はしっとりとして、ほうじ茶あんの香ばしさがたまりません。
カタラーナは表面を焦がしたクレーム・ブリュレのような氷菓で、コーヒーによくあいます。わらび餅は抹茶パフェに（勝手に）トッピングしてもよさそうです。
2人で全メニューをすべて平らげました。おなかいっぱいですが、スイーツビュッフェなどと比べると粉やバターは少ないので重くはありません。スタッフの思いがこもったデザートの数々に、おなかも心もすっかり満たされて帰路に着きました。編集部員Iは「食べ放題に対する自分のポテンシャルを再確認しました」と自信をつけた！ようです。
福岡サンパレス「サマーパフェコレクション2023」
住所：福岡サンパレス ホテル＆ホール（福岡市博多区築港本町2-1）
予約：092-282-0006（受付9:00~18:30）
期間：5月8日（月）～8月15日（火）
実施時間：11：00～17：00（16：30ラストオーダー）
※パフェ食べ放題プランは14:00～16:00(15:30ラストオーダー)
提供価格：食べ放題2,000円（前日までの予約で1,800円）、プラス350円でドリンクバー付き
