福岡市中央区春吉にある「QUON RIVER TERRACE（クオンリバーテラス）」でイイモノ発見！ 今年から提供を始めた「パティシエが作るかき氷」（1,600円、ドリンクセット1,950円）にファンファン福岡編集部が注目しました。※価格は全て税込み
華やか鮮やか。圧巻のボリューム！
（左から）苺のショートケーキ、抹茶白玉ぜんざい
「パティシエが作るかき氷」は朝永俊亮シェフパティシエが量やバランスを吟味しながら1カ月近く試行錯誤した逸品。福岡の食材などを使って和と洋が融合したまるでケーキのようなかき氷です。
第一印象は「きれい！」。華やかで鮮やかで眺めているだけでワクワクします。そして、想像以上の大きさです。
練乳クリームソースたっぷり「苺のショートケーキ」
「苺（いちご）のショートケーキ」には福岡県産あまおうのソースと砂糖・和三盆をベースに作られた練乳クリームソースがたっぷりとかけられていました。上部にのる食感のいいアーモンドとピスタチオメレンゲがアクセントで、エディブルフラワー（食用花）が彩りを添えています。中にはイチゴの果肉もたっぷりと入っていますよ。
濃厚な八女抹茶の風味◎ 「抹茶白玉ぜんざい」
「抹茶白玉ぜんざい」は福岡・八女抹茶の濃厚な風味が印象的。甘さ控えめの上品な味わいです。和三盆、ほうじ茶、黒糖、きび糖、抹茶を使用した自家製シロップがかけられ、大納言小豆と白玉をトッピング。海外のお客さんに選ばれているそうです。
マスカルポーネ×柚子ジュレ！ 食感ふわふわ。
ふわふわとした食感で、頭が“キーン”とする現象が起きませんでした。ファンになって遠方から足を運ぶリピーターも多いのだとか。どちらの商品にも、下段にマスカルポーネムースと柚子（ゆず）ジュレが入っていて、爽やかな味わいが楽しめます。ボリュームがあるのでシェアして食べるのもおすすめです。
ドリンクセットにするとよりお得。「苺のショートケーキには、キャラメルとベリーが香るフレーバーティー『シェル ダ ジュール』。抹茶白玉ぜんざいには『八女玉露ほうじ茶』がおすすめです！」と店長の増子実咲さん。かき氷の提供は9月末まで。テイクアウト可能です。
定番商品のスコーンサンド（1個250円）も見逃せません（テイクアウト可能）。コロンとしたフォルムがかわいらしく、手土産に喜ばれそうですね。
9月末までの季節限定で「シャインマスカット＆ピーチのアフタヌーンティー」（1人7,000円）も提供されています。深夜はダイニングバーとしても展開。
ランチやアフタヌーンティーを楽しむ女性はもちろん、カフェタイムには商談で利用する男性客も多いそうです。大きな窓から那珂川を眺めながら、落ち着いたひとときを過ごすことができます。幅広いシーンで利用したいお店です♪
QUON RIVER TERRACE（クオン リバー テラス）
住所 福岡市中央区春吉3-3-9 平助筆復古堂ビル2階
電話 092-753-6637
営業 火―木曜、日曜 11：00～1：00
金・土曜・祝前日 11：00～4：00［BARTIME 1：00～3：00］
定休 月曜
