2020年に熟成の過程が楽しめる「サブスク熟成肉～俺の肉持ってきて～」が話題になった中央区・平尾のカジュアルフレンチのレストラン【ロベール・エ・ルイーズ】で、8月1日（火）～7（月）の期間、「肉欲を満たす、薪焼き熟成肉の食べ放題！」と題した、『大分県産放牧牛の熟成牛食べ放題キャンペーン』が開催されます。
目次
【ロベール・エ・ルイーズ】こだわりの熟成肉
現在、国内ではほぼ行われなくなってる「牛の放牧」ですが、食料自給率を上げることを目標とし、九州大学・株式会社トゥルーバアグリがチャレンジしています。
今回、そのチャレンジを応援すべく、熟成に向いた部位を中心に【ロベール・エ・ルイーズ】が1頭分購入。
放牧牛のお肉は、通常のお肉と比較すると筋肉質なので、１ヶ月間熟成させ、しっかりと旨味と熟成香を増したものを薪で1時間焼いて提供されます。
噛めば噛むほど旨味が楽しめる「こだわりの熟成肉」が食べ放題という夢のようなキャンペーン。
「1日3組6人まで」の限定となっていますので、早めの予約がおすすめです。
「肉欲を満たす、薪焼き熟成肉の食べ放題！」概要
キャンペーン開催期間
8月1日（火）～7日（月）
※在庫との兼ね合いで、30人程度の予約が入った時点で締め切り予定
場所
ロベール・エ・ルイーズ（福岡市中央区平尾3丁目19-20 2F）
価格
1人＝5,000円（税込）
※1日3組6人まで
※1人に付きオードブル1品とドリンクの注文が必要（別料金）
内容
熟成肉食べ放題（パン、サラダ、ポテトフライ付き）
問い合わせ／予約
ロベール・エ・ルイーズ TEL 092-521-6670
