ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区）のカフェ＆レストラン「グリーンハウス」では8月3日（木）、「はちみつの日」にちなんで、はちみつをテーマにしたプレート「～HONEY HONEY HONEY～（ハニー・ハニー・ハニー）」を30食限定で販売します。
「Seasonal Fun Plate」とは
「～HONEY HONEY HONEY～」は、2024年3月まで月に1度開催する「Seasonal Fun Plate（シーズナル・ファン・プレート）」の第2回目です。「Seasonal Fun Plate」は、ホテルニューオータニ博多の洋食を担うシェフたちが各月で担当し、テーマに沿った料理を考案します。8月はカフェ＆レストラン「グリーンハウス」の料理長 梶原が、かわいい見た目と食べごたえのあるプレートを用意します。
メーンディッシュプレートの「ハニーガーデン」は、食欲をそそるにんにく風味のしょうゆソースで味をととのえた、くまの形がポイントの「国産牛のくまパンハンバーガー」がおすすめです。また、料理との相性よく仕立てた「シェフ特製ハニーマスタード」は、「イベリコポークと夏野菜グリル」をはじめ「ピッツァ クアトロフォルマッジ」などにたっぷりとかけてお召し上がりください。デザートは、レアチーズとレモンムースを重ねた「はちみつレモンのパルフェ」です。さっぱりとした味わいに、ニューオータニ伝統の「フレンチトースト」をトッピングしました。ミツバチのモチーフが散りばめられた目にも楽しい一品です。
「～HONEY HONEY HONEY～」のメニュー
熊本県産トマトと北海道産モッツァレラチーズのカプレーゼ
メインディッシュプレート“ハニーガーデン”
イベリコポークと夏野菜のグリル ハニーマスタードとともに
国産牛のくまパンハンバーガー
ピッツァ クアトロフォルマッジ
フライドポテト パルメザン風味
彩野菜のピクルス
はちみつとレモンのパルフェ フレンチトーストを添えて
選べる2ドリンク（樽生スパークリングワイン・樽生ワイン・ソフトドリンクからチョイス）
ホテルニューオータニ博多「Seasonal Fun Plate」
場所：福岡市中央区渡辺通1-1-2 ホテルニューオータニ博多 カフェ＆レストラン「グリーンハウス」
日時：8月3日（木）（～2024年3月 毎月1回開催）
※9月以降の詳細は随時ホームページをご確認ください。
時間：17:00～20:00 ※2日前までの完全予約制 ※各日30名限定
料金：5,500円 ※税金・サービス料共
MENU：サラダ/季節のメインプレート/ミニデザート
選べる2ドリンク（樽生スパークリングワイン・樽生ワイン・ソフトドリンクから選択）
予約・お問い合わせ
電話：092-714-1111（代表）
