都ホテル 博多（福岡市博多区）が12月16日（土）～25日（月）、「クリスマスディナー2023」を開催！ 予約受付がスタートしています。メニューは、東京・東麻布の2つ星レストラン「CRONY（クローニー）」が監修。聖なる夜にふさわしい、サプライズと遊び心がつまった料理を楽しめます。
博多の夜景と楽しむクリスマスディナー
予約が開始された「クリスマスディナー2023」には、ひと皿ひと皿に驚きと楽しみが凝縮。
キャビアがのった薩摩赤海老のタルト、黒トリュフをふんだんに使用したクラッシュポテトなどのアミューズからはじまり、エディブルフラワーを敷き詰めたタルトレットやパウダー状にしたフォアグラを用意。メインにはオマールソテーと和牛フィレステーキ、デザートにはダブルチーズケーキがお目見えします。
同ディナーを味わえる「SOMEWHERE RESTAURANT & BAR」は、都ホテル 博多13階に位置。最上階レストランの開放的な空間で、博多の夜景と特別なディナーを楽しめます。
期間は、12月16日（土）～25日（月）まで。12月18日（月）からの4日間は予約特典として、1人15,000円のコースに乾杯スパークリングワイン1杯がサービスでついてきます。
メニューを写真で紹介
キャビア、薩摩赤海老、黄柚子のタルト
奥日向サーモントラウトと燻製オイルクリスピータルトレット
フォアグラテリーヌとみかんのコンフィチュール
オマールソテー、アメリケーヌ、菊芋
和牛フィレステーキ、ジュドヴィアンド、ほうれん草
ダブルチーズケーキ
都ホテル 博多 クリスマスディナー2023
期間：12月16日（土）～25日（月）
場所：SOMEWHERE RESTAURANT & BAR（都ホテル 博多13階）
住所：福岡市博多区博多駅東2-1-1
時間：17：30～22：00（第一部：17：30～／18：00～、第二部：20：00～／20：30～）
料金：1人15,000円（乾杯グラスシャンパン1杯付 17,000円、乾杯グラスシャンパン1杯＋グラスワイン2杯付19,300円）
特典：12月18日（月）～21日（木）は予約特典として、1人15,000円のコースに乾杯スパークリングワイン1杯をサービス
問い合わせ：SOMEWHERE RESTAURANT & BAR
電話番号：092-441-3113
【内容】
■アミューズ
キャビア、薩摩赤海老、黄柚子のタルト
クラッシュポテト、黒トリュフ
■スープ
クラムチャウダー、白菜のファルシ
■前菜
奥日向サーモントラウトと燻製オイルクリスピータルトレット
フォアグラテリーヌとみかんのコンフィチュール
■メイン
オマールソテー、アメリケーヌ、菊芋
和牛フィレステーキ、ジュドヴィアンド、ほうれん草
■デザート
あまおう、ヨーグルトグラニテ
ダブルチーズケーキ
ミニャルディーズ
■食後
コーヒー または ハーブティー
