貝塚駅から県道550号を南下し徒歩約10分。「パンストック箱崎本店」（福岡市東区）には約130種類のパンが並び、1日に約400人もが来店します。高加水のもっちりした生地が特徴で、ソースや具材などもほぼオリジナル。毎日のように新商品が出ている中、秋冬メニューで人気の品を調べました。
【調査方法】「パンストック箱崎本店」で2023年9月1日～10月31日の販売数でランキング。価格は取材時の店頭価格。
1位 きのこのルヴァン
エリンギ、マイタケ、シメジと自家製燻製（くんせい）ベーコンをニンニクで炒め、生クリームとパルメザンチーズで味付け。3種類のキノコのうまみがぎゅっと詰まっています。生地は自家製酵母を使った「パンストック」。味わい深さで評判の高い、秋ならではの一品。
2位 さつまいもとベーコンのパイ
厚さ1㎝もあるふかしたサツマイモに、ブルーチーズ、ベシャメルソースなどが入った新作。甘じょっぱい味わいで若い男性にも人気。
3位 パンプキンブリオッシュ
バターの風味豊かなブリオッシュ生地にかぼちゃペーストがイン。カボチャ本来の甘さがしっかり感じられ、特に女性に支持されています。
4位 フンギフォルマッジ
チェダー、グリュイエール、パルメザンの3種類のチーズとキノコがたっぷりのって若い世代のファン多数。焼き直して食べるのがおすすめ。
5位 マロングラッセのリュスティック
小麦の風味を楽しめるリュスティック（フランスパン）に優しい甘さのマロングラッセがゴロゴロ入っています。食事にもおやつにも好評。
店舗情報リアルボイス
毎年大人気のシュトーレン 予約・販売スタート！
今年のシュトーレンは「プレーン2023」（3,024円）と「チョコナッツ」（3,240円）の2種類。電話予約も受け付けています。売り切れる場合もあるのでお早めに。「秋の収穫祭」など、定期的にテーマを決めてイベントを実施。インスタグラムなどでチェックを。
パンストック箱崎本店
住所 福岡市東区箱崎6-7-6
電話 092-631-5007
