ゼネラル・オイスター（本社：東京都中央区）が、「8TH SEA OYSTER Bar 天神ソラリアプラザ店」を11月20日にオープンしました。「8TH SEA OYSTER Bar」ブランドの出店は、今回が九州初出店となります！
安心安全な生牡蠣を提供するゼネラル・オイスター
ゼネラル・オイスターグループは、「Everybody oyster」のビジョンのもと、レストランを経営する直営店舗事業と、安全性の高い牡蠣を安定供給する卸売事業、安全性の原点となる種苗・養殖事業、牡蠣加工事業を展開し、牡蠣ビジネスの6次産業化を確立しています。
一般的に牡蠣の浄化には紫外線殺菌した海水が用いられますが、ゼネラル・オイスターは、全国から仕入れた牡蠣を富山湾から汲み上げた清浄な海洋深層水を48時間以上かけ流しで浄化（特許技術）し、「エイスシーオイスター 1.0」として年間約600万個以上販売しています。
この度、「8TH SEA OYSTER」ブランド10号店目で、九州初出店となる「8TH SEA OYSTER Bar 天神ソラリアプラザ店」がオープン。「8TH SEA OYSTER 1.0」をはじめ、様々な牡蠣料理やシーフード料理を、シックで落ち着いた雰囲気の空間で楽しむことができます。
おすすめメニュー
■本日の生牡蠣
4ピース 2,552円
6ピース 3,982円
8ピース 5,236円
10ピース 6,435円
12ピース 7,062円
特許技術を用いて海洋深層水で浄化した、安心安全の生牡蠣です。年間を通して旬のものをプロの目利きによって選りすぐりの牡蠣を日本全国の産地から仕入れています。産地別の食べ比べもできます。
■焼き牡蠣全種盛り合わせ 3,300円
オイスターロックフェラー～ペイザンヌソースとほうれん草～
オニオンチリトマトソースとベーコン
ハーブキノコクリーム
ウニと牡蠣醤油
3種チーズソース
ガーリックバターと香草パン粉
■牡蠣の揚げ出し 柚子の香り 2ピース979円
牡蠣の天ぷらに銀あんをかけて、柚子皮を添えています。
オープニングキャンペーン 11/30まで
天神ソラリアプラザ店では、オープンを記念して生牡蠣単品が半額になるキャンペーンを実施中です。
期間：11月20日～11月30日（木）
内容：生牡蠣単品を半額で提供
例：1個610円（税込671円）→ 1個305円（税込336円）
※表示価格は税込です。メニューは予告なく変更する場合もあります。
8TH SEA OYSTER Bar 天神ソラリアプラザ店
住所：福岡市中央区天神2ｰ2-43 ソラリアプラザ7階
電話番号：050-1808-6855
営業時間：平日 ランチ 11：00～15：30（L.O. 15：00) / デイナー 17：00～22：30（L.O. 21：00）
土日祝 11：00～22：00（L.O. 21：00）
店 休 日：施設に準ずる
