味の明太子 ふくや（福岡市博多区）あえもの明太子（めんたいこ）シリーズに、新商品「サーモン明太子」が登場してます。同品は、青森県産のサーモントラウトに明太子をあえ、甘めのタレとすりごまを加えた商品。丼はもちろん、さまざまな料理に合わせやすい一品です。
「サーモン明太子」の特徴とこだわり
あえもの明太子シリーズは、第一弾として「黒みる貝」が販売されています。今回同商品に続く第二弾として、手軽に丼を楽しめるあえもの明太子が誕生しました！
使用されているサーモントラウトは青森県産。生でたっぷり40％を使用し、博多名物「ゴマサバ」をイメージした甘めのタレとすりごまを合わせています。しっかりと味が付いているため、1個（120g）でご飯茶碗4杯分の丼が楽しめます。そのままはもちろん、加熱して味わうのもおすすめです♪
また、「ふくや太宰府店」のテイクアウト明太茶漬けに、同品を使用した「サーモン明太茶漬け」が登場。6月上旬から提供される予定です。
【第一弾】あえもの明太子「黒みる貝」
価格：756円（税込み）
内容量：120g
賞味期限：冷蔵10日
こんなアレンジが楽しめます♪
「サーモン明太子のごま漬け」
ご飯のうえに「サーモン明太子」をのせるだけ！ 手軽に海鮮丼の出来上がりです♪
「サーモン明太子のだし茶漬け」
ご飯にのせて、だしをかけるだけ！ くせになる味わいですよ。
「サーモン明太子のポキ丼」
アボカドを加えて、旨辛のポキ丼にアレンジしてみて♪
「サーモン明太子のホットサンド」
パンにはさんで焼くだけ！ 手軽にホットサンドが楽しめます。
「サーモン明太子のホイルちゃんちゃん焼」
焼いてもおいしく味わえます。キャンプ飯としてもオススメです！
「サーモン明太子のちらし寿司」
いつものちらし寿司（すし）にのせるだけ♪ ワンランク上の海鮮ちらしに。
味の明太子 ふくや「サーモン明太子」
発売日：5月20日
取り扱い：直営店、通信販売（オンライン）
価格：756円（税込み）
内容量：120g
賞味期限：冷蔵10日
