【博多とり鍋 なかがわ】食べやすく軽やか！ 新感覚の水炊き（福岡県博多区）

　福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい！　県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介するファンファン福岡グルメ探検隊。今回は博多区店屋町にある「博多とり鍋 なかがわ」を探検してきました！　
※営業時間は変更の可能性があります。

心落ち着く空間　会食にぴったりの鍋スポット♪

　2013年のオープンから、瞬く間に福岡を代表するレストランに名を連ねたイタリアン「NAKAGAWA」が手がける水炊きと鴨（かも）しゃぶの専門店です。

　客席は2〜5人の個室をメインに広間、キッズスペースを完備。心落ち着く和風の空間で、ゆったりと食事を楽しむことができます。

　看板の「水炊き」（4,400円・1人前）に使うのは九州産で朝びきの若鶏で、毎日、腕ききの料理人が仕込んでいます。

　透き通ったスープにくぐらせていただく薄切りのむね肉は、しっとりと舌に吸い付くような口当たりが絶品。自家製で無添加のポン酢、またはイタリア産の塩と薬味でいただきましょう。

　「スープは鶏と昆布と塩だけで炊き上げています。具材のうまみが溶け出していくので、終盤には濃厚な風味を楽しめますよ」とオーナーの中川英樹さん。

　鶏肉は全て骨を取り除き、鍋の締めの雑炊と五島うどんは1杯ごとに注文できるなど、こまやかな気遣いが光ります。

　「名物とりわさ」（1,320円）や「糸島たまごの出汁（だし）巻き」（880円）をはじめとする一品料理も充実。友人や家族との会食にぴったりの鍋スポットです。

博多とり鍋 なかがわ

住所　福岡市博多区店屋町3-32　中村ビル1階
電話　092-263-3033
営業　11：30〜14：00（L.O.13:30）、
　　　17：30〜22：30（最終入店21:00）
不定休