【カンタンFUNレシピ】苺のティラミス風

　簡単で手軽に「映える」食事を作りたい！　中村調理製菓専門学校×ファンファン福岡で、和・洋・中、そして製菓のカンタンレシピを紹介します。

食パンを使ったアレンジレシピ

材料（1台分）※15×10cm容器

【イチゴのコンポート】
イチゴ……15粒
砂糖……大さじ3

【チーズクリーム】
クリームチーズ……100g
砂糖……大さじ2
生クリーム……60g
レモン汁……小さじ2
食パン……1枚
ココア……適量
イチゴ……適量

作り方（調理時間：約40分）

（1）イチゴに砂糖をまぶしてラップをかけずに電子レンジ500Wで2～3分かけ、シロップにつけたまま冷ます。（噴きこぼれやすいので大きめの容器を使う）

（2）クリームチーズを軟らかくして砂糖を混ぜる。

（3）（2）に泡立てた生クリームとレモン汁を混ぜる。

（4）食パンを5mmくらいの厚さにスライスして型に敷き詰め、イチゴのコンポートのシロップをたっぷりかけて、コンポートを散らす。

（5） チーズクリームを流し冷蔵庫で1時間以上冷やす。

ワンポイントアドバイス◎

　「パンは冷凍するとスライスしやすくなります！」と、中村調理製菓専門学校 製菓の大山ひとみ先生。

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