コロナ禍の中、大好きな旅行をガマンしているタイラバーの皆さんに耳寄りな情報です。タイのグルメ「マッサマンカレー」が、「世界の美食トップ50」の1位に選ばれました! 福岡市内でも味わうことができますよ。
マッサマンカレーが1位! トムヤムクンは8位、ソムタムは46位
米・CNNトラベルが毎年発表しているランキング「世界で最も美味な料理トップ50」。9月に発表された最新版で、タイを代表するグルメの一つ「マッサマンカレー」が、2019年に続き、栄えある1位に輝きました。 日本ではまだ、グリーンカレーほどの認知度はありませんが、世界中に根強いファンを持つ料理。一説では「マッサマン=ムスリム(イスラム教徒)」の意味で、アラブ地方から伝来した味といわれています。スパイシーですがココナツやシナモンの風味、落花生などナッツのうま味も強く、あまり辛くありません。大きめのチキンやジャガイモが入っている場合が多く見られます。
ちなみに、“世界三大スープ”の呼び声高い「トムヤムクン」は同ランキングで8位、青パパイヤのサラダ「ソムタム」は46位。福岡のタイ料理店で味わってみませんか?
マッサマンカレーを味わえるお店
バンダル 住所:福岡市中央区大宮2-1-21 電話:092-521-5216 http://bandar.sub.jp ※マッサマンカレーは事前予約を。 ドゥワンチャン 住所:福岡県糸島市二丈深江2129-18 電話:092-325-3986 https://duangjan.net ※テークアウトと通販で提供中。 ドゥワン ディー 住所:福岡市中央区薬院1-12-32 電話:092-716-5033 フェイスブックページあり
健康安全基準(SHA)プロジェクトを知ってる?<タイランド4>