12月10日に渡辺通にオープンした「中華そば 名門」。実はオープン当日に早速訪問し、イチオシと思わしき「醬油ラーメン」を食べたばかり。しかしメニューにあった「つけ麺」がどうしても気になり、2日連続で伺いました！
早くも人気に！渡辺通の新店「中華そば 名門」
12月10日に渡辺通りにオープンした「中華そば 名門」。オープン当日に同僚と2人で伺い、イチオシであろう醤油ラーメン（私は「特製醤油」1,000円）をいただきました。
強いこだわりや丁寧さが感じられるコクがあり優しいスープと、打ちたての麺。とても美味しく、これは通うな・・・と、大満足で店を出ました。（詳しくは同僚の記事参照）
渡辺通に【中華そば 名門】が誕生 福岡の醤油ラーメンの実力を見よ
しかし悩んで定番であろう「醤油ラーメン」を選んだものの、さんざ迷った「醤油つけ麺」が店を出た後も気になってたまらず・・・・二日連続で訪問してしまいました！
オープン2日目にもかかわらず、店内は多くの人で賑わってます！皆さんどこから聞きつけてやってくるのか・・・美味しいものへの嗅覚にリスペクトです！
一日我慢して出会えた！これが【名門】の【醤油つけ麺】だ！
今日は3人でお店に伺い、初来店の2人はいずれも醬油ラーメンを頼んでおりましたが、自分は満を持して「醤油つけ麺（玉子入り）900円」をオーダー！ まもなくやってきました！やっとあえたね！（約24時間前にもここにいたけど！）
麺は昨日食べた中華そばより、太くてしっかりしている印象。見た感じから香ばしそうです！
スープは、見た目から美しい！透き通ってます！醤油ラーメンのスープに近いのでしょうか。 ただスープとして優しくておいしそうなのは間違いなさそうな一方、つけ麺のつけ汁っぽくはないなと思いました。もっと濃い系じゃないとつけ汁としては弱いのでは・・・
どうなんだろう・・・と少し警戒しながらも、実食。
結論、めっちゃ合う！ 非常に上品で優しいスープではあるのですが、麺とばっちりあってます！食べ飽きません！ スープ自体も美味しい！止まりません！
速攻で完食。この後、同僚が食べるのを待ちながら、スープをちょいちょい飲んでたら、止まらなくなりました。 二日連続での訪問でしたが、今日も満足！夜は「とりの名門」という飲み屋になるそうなので、次は夜にも伺いたいです！
中華そば 名門
住所／福岡市中央区渡辺通5-14-21
