12月10日に渡辺通にオープンした「中華そば 名門」。実はオープン当日に早速訪問し、イチオシと思わしき「醬油ラーメン」を食べたばかり。しかしメニューにあった「つけ麺」がどうしても気になり、2日連続で伺いました!
早くも人気に!渡辺通の新店「中華そば 名門」
12月10日に渡辺通りにオープンした「中華そば 名門」。オープン当日に同僚と2人で伺い、イチオシであろう醤油ラーメン(私は「特製醤油」1,000円)をいただきました。
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強いこだわりや丁寧さが感じられるコクがあり優しいスープと、打ちたての麺。とても美味しく、これは通うな・・・と、大満足で店を出ました。(詳しくは同僚の記事参照)
渡辺通に【中華そば 名門】が誕生 福岡の醤油ラーメンの実力を見よ
しかし悩んで定番であろう「醤油ラーメン」を選んだものの、さんざ迷った「醤油つけ麺」が店を出た後も気になってたまらず・・・・二日連続で訪問してしまいました!
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オープン2日目にもかかわらず、店内は多くの人で賑わってます!皆さんどこから聞きつけてやってくるのか・・・美味しいものへの嗅覚にリスペクトです!
一日我慢して出会えた!これが【名門】の【醤油つけ麺】だ!
今日は3人でお店に伺い、初来店の2人はいずれも醬油ラーメンを頼んでおりましたが、自分は満を持して「醤油つけ麺(玉子入り)900円」をオーダー! まもなくやってきました!やっとあえたね!(約24時間前にもここにいたけど!)
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麺は昨日食べた中華そばより、太くてしっかりしている印象。見た感じから香ばしそうです!
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スープは、見た目から美しい!透き通ってます!醤油ラーメンのスープに近いのでしょうか。 ただスープとして優しくておいしそうなのは間違いなさそうな一方、つけ麺のつけ汁っぽくはないなと思いました。もっと濃い系じゃないとつけ汁としては弱いのでは・・・
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どうなんだろう・・・と少し警戒しながらも、実食。
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結論、めっちゃ合う! 非常に上品で優しいスープではあるのですが、麺とばっちりあってます!食べ飽きません! スープ自体も美味しい!止まりません!
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速攻で完食。この後、同僚が食べるのを待ちながら、スープをちょいちょい飲んでたら、止まらなくなりました。 二日連続での訪問でしたが、今日も満足!夜は「とりの名門」という飲み屋になるそうなので、次は夜にも伺いたいです!
中華そば 名門
住所/福岡市中央区渡辺通5-14-21