ベーコンのお弁当レシピ5選！簡単調理のベーコンを使ったレシピを紹介

この記事では、ベーコンの冷凍保存のコツをはじめ、忙しい朝にもさっと作れるベーコンのレシピを紹介します。冷凍しておけば、忙しい朝にもさっとお弁当につめられます。バリエーション豊かなレシピで変化をつけて、ベーコンの飽きのこないおいしさを楽しんでみませんか。

ベーコンは「小分け冷凍」が便利！

小分け冷凍が便利

ベーコンを1枚ずつラップに並べて冷凍することで、使いたい分だけ取り出して調理できて便利です。ベーコンを重ねて冷凍するとくっついてはがれにくくなってしまいます。

凍ったまま調理可能

ベーコンは凍ったまま包丁でカットし、スープや炒め物、パスタ、グラタンなどに加えてさまざまな料理に活用することができます。

ささっと作れるお弁当おかず！ベーコンの単品レシピ5選

単品で作るお弁当レシピ1 カブとベーコンのガーリック炒め

子どもがいる家庭では赤唐辛子を抜いてあげると食べやすいのでおすすめです。

「カブとベーコンのガーリック炒め」の材料・作り方

「カブとベーコンのガーリック炒め」の保存期間（目安）

• 冷蔵保存の場合…2〜3日
• 冷凍保存の場合…3週間

単品で作るお弁当レシピ2 ベーコンとピーマンのケチャップ炒め

子どもが好きなケチャップ味レシピです。ベーコンの旨味とピーマンの苦味のバランスが良い一品です。

「ベーコンとピーマンのケチャップ炒め」の材料・作り方

「ベーコンとピーマンのケチャップ炒め」の保存期間（目安）

• 冷蔵保存の場合…2〜3日
• 冷凍保存の場合…3週間

単品で作るお弁当レシピ3 ベーコンとブロッコリーの蒸しもの

電子レンジで簡単に作れるお弁当の副菜です。味付けはめんつゆのみなので、シンプルな味付けが好きな人にピッタリなレシピです。

「ベーコンとブロッコリーの蒸しもの」の材料・作り方

「ベーコンとブロッコリーの蒸しもの」の保存期間（目安）

• 冷蔵保存の場合…2〜3日
• 冷凍保存の場合…3週間

単品で作るお弁当レシピ4 レンジでレタスとベーコンの炒め物

ベーコンの旨味とレタスのシャキシャキ感が楽しい一品。粉チーズをかけることで味にコクが出ます。

「レンジでレタスとベーコンの炒め物」の材料・作り方

「レンジでレタスとベーコンの炒め物」の保存期間（目安）

• 冷蔵保存の場合…2〜3日
• 冷凍保存の場合…3週間

単品で作るお弁当レシピ5 ベーコンとナスのナポリタン蒸し

旨味たっぷりのベーコンとトロッと食感のナスの組み合わせは相性抜群。酸味のあるケチャップに少し砂糖を加えることでまろやかな味になります。

「ベーコンとナスのナポリタン蒸し」の材料・作り方

「ベーコンとナスのナポリタン蒸し」の保存期間（目安）

• 冷蔵保存の場合…2〜3日
• 冷凍保存の場合…3週間

まとめ

ベーコンは1枚ずつラップで包んで冷凍することで必要な分だけ取り出すことができるため便利です。ベーコンを好みのサイズにカットしてから冷凍し、炒め物やスープにそのまま入れる方法もおすすめです。用途に合わせて使い分けてみてくださいね。

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