さつま揚げのお弁当レシピ5選！隙間を埋める単品おかずや彩りキレイなメインおかず

この記事では、さつま揚げの栄養価や冷凍保存のコツをはじめ、忙しい朝にもさっと作れるさつま揚げレシピを紹介します。お弁当に入れると栄養バランスがとれるうえ、食感が良いので満足度も上げることができますよ。バリエーション豊かなレシピで変化をつけて、さつま揚げの飽きのこないおいしさを楽しんでみませんか。

さつま揚げは油抜きして冷凍保存！　

油抜きすることで味がしみ込みやすくなる

お中元などでもらうことの多いさつま揚げ。一度で食べきれないことも多いはず。余ったさつま揚げは冷凍保存しましょう。冷凍保存のコツは油抜きすることです。油抜きすると味がしみ込みやすくなり、よりおいしく仕上がります。

凍ったまま調理できる！

冷凍保存したさつま揚げは、そのまま調理に使うことができます。煮物や炒め物などさまざまな料理ができるので、アレンジは無限大。

ささっと作れるお弁当おかず！　さつま揚げのお弁当レシピ5選

お弁当レシピ1　レンジで作るさつま揚げと小松菜の煮物

忙しい朝には電子レンジでサッと調理できる煮物を。ご飯のおかずにも、お弁当のおかずにもぴったりの一品です。

「レンジで作るさつま揚げと小松菜の煮物」の材料・作り方

「レンジで作るさつま揚げと小松菜の煮物」の保存期間（目安）

• 冷蔵保存の場合…3〜4日
• 冷凍保存の場合…2〜3週間

お弁当レシピ2　さつま揚げともやしのナムル

さつま揚げの優しい味わいを楽しむことができるナムルのレシピ。シャキシャキとしたもやしとの相性も抜群です。

「さつま揚げともやしのナムル」の材料・作り方

「さつま揚げともやしのナムル」の保存期間（目安）

• 冷蔵保存の場合…2〜3日
• 冷凍保存の場合…2〜3週間

お弁当レシピ3　さつま揚げとしめじの味噌バター蒸し

味噌バターのコクが効いた一品です。日持ちもするので作り置きとしても活躍します。刻みねぎをかければ彩りもよくなり、食欲が増します。

「さつま揚げとしめじの味噌バター蒸し」の材料・作り方

「さつま揚げとしめじの味噌バター蒸し」の保存期間（目安）

• 冷蔵保存の場合…3〜4日
• 冷凍保存の場合…2〜3週間

お弁当レシピ4　さつま揚げとレタスのポン酢蒸し

さつま揚げをさっぱり楽しみたい時はこちら。ポン酢がさつま揚げとレタスに染みておいしく味わえます。

「さつま揚げとレタスのポン酢蒸し」の材料・作り方

「さつま揚げとレタスのポン酢蒸し」の保存期間（目安）

• 冷蔵保存の場合…2〜3日
• 冷凍保存の場合…2〜3週間

お弁当レシピ​​5　さつま揚げとキャベツのオイスターマヨ炒め

がっつり食べたい時や、お弁当にもう一品入れたいという時に重宝するレシピ。具材を大きく切ることで、噛む回数が増え、満腹度も上がります。

「さつま揚げとキャベツのオイスターマヨ炒め」の材料・作り方

「さつま揚げとキャベツのオイスターマヨ炒め」の保存期間（目安）

• 冷蔵保存の場合…3〜4日
• 冷凍保存の場合…2〜3週間

さつま揚げは冷凍保存して長く楽しむ

一度開封すると風味が飛んだり、乾燥してしまいがちなさつま揚げ。余ったさつま揚げは賢く冷凍保存しておいしさを長持ちさせて楽しみましょう。

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