福岡市地下鉄で行く春のおでかけ「ピクニックスポット」！～ファンファン調査隊～

2024年3月7日

　福岡市地下鉄沿線にあるおすすめスポットを紹介するシリーズ。今回のテーマはピクニックです。地下鉄で“春のおでかけ”をしてみませんか？

【大濠公園駅・赤坂駅】多様な品種が咲く！福岡市屈指の桜の名所／舞鶴公園

　国指定史跡の福岡城跡を中心とした憩いの公園。春になるとソメイヨシノ、シダレザクラ、八重桜など19種類、約1,000本の桜が咲き誇ります。弁当の持ち込み可（※）。

　ソメイヨシノは3月下旬〜4月上旬ごろが見頃の予定、八重桜は例年4月上旬～中旬が見頃となっています。

　舞鶴公園では以下イベントも開催予定♪　ぽかぽか陽気のなか、春のおでかけを満喫しては。

3月16日（土）　　　　　　みどりのまちマルシェ
3月下旬～4月上旬　　　　　福岡城さくらまつり（開催日は3月上旬決定）
4月13日（土）、14日（日）アウトドアデイジャパン
4月20日（土）、21日（日）福岡オーガニックマルシェ、舞鶴公園藤まつり

舞鶴公園

住所　福岡市中央区城内1-4
電話　092-781-2153（福岡市緑のまちづくり協会舞鶴公園管理事務所）
※花見等利用での事前場所取りはご遠慮ください
※3月～6月中旬まで、天守台イルミネーション用オブジェ設置のため天守台には登れません
※「福岡城さくらまつり」問い合わせは092-600-2432（さくらまつり実行委員会事務局）

舞鶴公園　公式サイト

【赤坂駅】目と舌で楽しむ　華々しい本格フレンチ♪／moitie（モチェ）

　約1年半前にオープンしたフレンチスタイルのカフェ・レストランです。

　店名「moitie（モチェ）」は、フランス語の「モワティエ（半分）」が由来。作る喜び、食べる喜び、生産者の思いを半分に分け合えたらという思いが込められています。

　店主の石井さんは、フランスの三ツ星レストランで修業したシェフ。3店舗で本場のフランス料理を学んだそうです。

　同店ではランチ、カフェ、アフタヌーンティー、ディナーを展開。夜の営業は予約制となります。

　また、同店は花を盛り付けたメニューが豊富。石井さんは「花を添える気持ちで料理を提供したくて盛り付けています。お花を受け取った時のような気持ちで食事を楽しんでもらえたら」と話します。花は佐賀県唐津市、ハーブは糸島市を中心に取り寄せ。

　さらに野菜も地元産を中心に使用。週に1回、うきは市や久留米市の道の駅などへ向かい、石井さん自らが実際に見て購入しています。

　オープン以来人気No.1の「ローストビーフ丼」。柔らかくて赤みの強い、オーストラリアのアンガス牛をしっとりと焼き上げています。ご飯はバターなどで風味付けされたサフランライスを使用。レンコン、菜の花、カボチャ、インゲンなどの野菜と温泉卵がのっています。

　肉厚のローストビーフが食べ応え抜群！　ご飯と卵に、玉ねぎ、赤ワイン、しょうゆを合わせた手作りのローストビーフソースがよく合います。

　カラフルでお花畑のようなちらしずし。石井さんがフランス留学中に修業先のレストランでまかないとして出したちらしずしが大好評で「moitie」でメニュー化されました。

　具材はスモークサーモン、クリームチーズ、アボカド、芽キャベツ、インゲン、ニンジン、ラディッシュなど（野菜は季節によって変わる）。サフランライスに控えめな酢がよく合い、シャキシャキの野菜と抜群にマッチします♪

　フランス留学の際に食べた「カスクート」をイメージしたメニュー。「カスクート」とはフランス語で「軽食」という意味で、現地では日常的に食べられているそうです。

　チキンは低温調理でしっとりとした食感に◎。久留米市北野町のベビーリーフなど地元産の野菜に、朝倉産のネギを使った手作りマヨネーズが使用されています。
　しっかりとした食感のパンに、柔らかなチキン、新鮮な野菜が美味。あっさりとしたマヨネーズが素材の味を引き立てます。