地下鉄箱崎九大前駅の3番出口からダッシュで5秒のところにある【チャイナキッチン しん嘉】を初訪問。「ちゃんぽん」と「皿うどん」が大人気とのこと。期待に胸を膨らませて3番出口からダッシュ！
町中華？オシャレ中華？
ちょうど昼時に伺ったら店内はお客さんでいっぱい。さすが人気店です。 町中華と言うより、ちょっと小綺麗なオシャレ中華。 女性ひとりのお客さんもいらっしゃいましたよ。 こちらがメニューです。
「ちゃんぽん」と「皿うどん」が人気とあらかじめ聞いていましたので、どっちにするか悩む… 悩みに悩んだ末、本日の蒸し暑い気候を鑑みて「皿うどん」に決定！ ランチメニューには「皿うどん」としか書いていませんでしたが、こちらのメニューでは…
「博多皿うどん（やわ麺）」との表記。 「博多皿うどん」と言えば、地元の方はあの名店を思い出すかもしれませんが、色々と調べてみるとちょっと関係ありそうな情報も。 「これは絶対間違いないやつだ！」と食べる前に確信です。
第一印象から「博多皿うどん」だ
まずはお茶が運ばれてきます。 このお茶の出方、嬉しいですね～。 こういうところポイントめちゃくちゃ高いです。
お箸入れには、このひとこと。 その通りです！美味しいものを食べると元気になって、元気があれば何でもできる！
やってきました。【チャイナキッチン しん嘉】の「博多皿うどん」。 麺は太麺で、つやつや感MAX！ キャベツ、もやし、にんじん等の野菜に、豚肉とエビ。 まさに「博多皿うどん」。ひと目見た瞬間、「博多皿うどん」。 一口食べますと…おお！麺がモッチモチ！これまで食したどの博多皿うどんよりもモチモチです。弾力がスゴイ！
博多で皿うどんを食べるなら「お酢」をかけるのがオススメ。 【チャイナキッチン しん嘉】の博多皿うどんにもお酢が合う！ それにしてもこちらの皿うどん、食べ進めば進むほどハマってくるタイプです。 食べ終わる頃には、まぁまぁお腹いっぱいになっていたのですが、「もう少し食べたい」という欲望が込み上げてきました。いや～、魅力的な一皿。ごちそうさまでした。
「五目そば」も美味しそうだった
連れが食べていた「五目そば」。 キラキラしていますね～。
こちらの「五目そば」は、なんと細麺です。 これは珍しい！ 「皿うどん」のクオリティから推測するに、間違いなく美味しいんでしょう。 ちゃんぽんも食べたい！と言うか、ここで宴会して、色々なものを食べたい！！そう思える名店でした。 （ちなみにコース+飲み放題は3200円からあるそうです）
施設名：しん嘉
住所：福岡県福岡市東区箱崎3丁目36-31
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