福岡市民が好きな寿司ネタは? ファンファン福岡が調査!

 フリーペーパーファンファン福岡4月9日号は「ちらしずし・手巻きずし」特集でした♪ お寿司を食べるとハッピーな気持ちになる人も多いはず。たくさんある寿司ネタの中で、読者である福岡市民が好きなネタは何なのか? ファンファン福岡編集部が調査してみました!

出典:写真AC

 ファンファン福岡紙面で募集したアンケートに942件の回答がありました! 福岡市民が好きな寿司ネタとは何なのでしょうか?!  まずは第10位~第4位までを一気にご紹介!

目次

第10位 アジ

 33票を獲得したアジが第10位となりました。福岡は海が近いので、新鮮なアジを食べられるのも魅力です!

第9位 えんがわ

 34票を獲得した「えんがわ」が第9位です。コリっとした食感と、淡白なようで甘みもある味がクセになる人も多いかと思います!

第9位 アナゴ

 同率第9位は、34票を獲得したアナゴ。甘~いタレがかかった柔らかいアナゴは、甘い醤油が好きな福岡人の舌にあうのかもしれません♪

第7位 カンパチ

 第7位は、36票を獲得したカンパチ。脂がのったカンパチの寿司は食感もプリッとして美味しいですよね。

第6位 海老

 第6位は、37票を獲得した海老! 老若男女問わず愛される寿司ネタと言えるのではないでしょうか◎

第6位 ハマチ

 同じく37票を獲得したハマチが第6位に。第7位のカンパチと同じスズキ目アジ科で似ている点も多いですが、一般的にカンパチの方が脂が少なくてあっさりしているそうです。

第4位 うに

 第4位は、40票を獲得した、ウニ! とろけるような食感とクリーミーな味わいは、他の寿司ネタにはない美味しさですね♪ 子どもの時は苦手だったけれど大人になってウニの美味しさに目覚めたという人も多いはずです!

第3位 中トロ

出典:写真AC

 第3位は、34票(4.2%)を獲得した中トロでした! 口の中でまるでとろけるような食感や、ほどよい脂ののり具合、大トロよりも手が出しやすい、と中トロの特徴は挙げたらきりがありません♪

商品名:【築地の王様】めばちマグロ 中トロ 1kg
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第2位 いくら

出典:写真AC

 第2位は、34票(4.9%)を獲得したいくらです。プチプチとした食感や、普段なかなか食べられない特別感が人気の理由かもしれません◎

商品名: いくら 醤油漬け 冷凍 鱒卵 500g
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第1位 サーモン

出典:写真AC

 栄えある第1位は60票を獲得したサーモン! 最近は「炙りサーモン」、「サーモンたたき」など色々な種類のサーモンの寿司もあり、子どもにも大人気ですね。 誰でも一度は食べたことがある寿司ネタではないでしょうか◎

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 福岡市民が大好きな寿司ネタランキングを紹介しました! 実は、福岡市中央卸売市場鮮魚市場の2016年の漁港取扱高は457億円で、全国の主要産地市場(漁港)の中で4年連続トップの記録なんだそうです。    海の幸が豊富なことも、福岡の魅力の一つと言えるのかもしれません! ■参考資料  『Fukuoka Facts 4年連続1位!!海の幸が集まる港 福岡- 全国主要産地市場(漁港)取扱金額(平成28年)-』 http://facts.city.fukuoka.lg.jp/data/fish-market/

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