福岡の“ガッツリ”ラーメン最前線【ラーメンピース】

 福岡のラーメンシーンでも、“二郎系”と呼ばれるジャンルの存在感が増しています。

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ボリューム満点♪ 本場の“二郎系”が味わえる人気店!

平日でも順番待ち覚悟で

 福岡大学近くにある同店は、神奈川県「ラーメン二郎 横浜関内店」で約12年修業した店主が2021年11月に開業。「本場の“二郎系”が味わえる」と学生を中心に人気を集めています。

 「カネシ醤油(しょうゆ)」のラーメンダレに、小麦「オーション」を使った自家製麺など“二郎と言えば”のポイントをしっかり押さえた一杯は、とにかくボリューミー。

「小ラーメン」(780円)の“アブラマシカラメ”

 「小ラーメン」(780円)でも麺量約250g、分厚い肉(豚バラチャーシュー)も2枚入るなど、一般的な博多ラーメンの大盛りをはるかに上まわる食べ応えがあります。

 また、好みにカスタマイズする二郎独自の注文システム、通称“コール”も本場を踏襲。「ヤサイアブラマシマシカラメ」など、常連客のコールは呪文のように聞こえますが、肩肘張らず大丈夫。ニンニクの有・無を最低限伝えれば、後はスタッフが丁寧に対応してくれます。

 有料トッピングには粉チーズ(100円)を用意。ラーメンの値段にプラス100円で「汁なし」も楽しめますよ。

店主の出口亮祐(いでぐちりょうすけ)さん

ラーメンピース

住所 福岡市城南区七隈7-5-34
営業 11:00〜14:30、
   17:30〜21:30
水曜、ほか不定休あり

※この記事内容は公開日時点での情報です。

著者情報

「ファンファン福岡/サブクリップ」(福岡都市圏内配布、福岡市地下鉄駅駅設置)紙面に掲載した話題、編集部員が突撃取材した話題などを紹介します!

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