【お魚ことら】福岡•渡辺通｜目利きが命。旬の魚がそろう居酒屋 〜グルメ探検隊〜

　福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい！　県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介します。今回は中央区渡辺通にある「お魚ことら」を探検してきました！　※営業時間は変更の可能性があります。

メニューは100種類近く！　刺し盛りも一品料理も絶品♪

　地下鉄七隈線天神南駅から徒歩約3分。近年飲食店が増えている渡辺通エリアに、2024年1月にオープンしました。

　店主の耳塚達也さんは、魚が評判の居酒屋「寅寅寅（とらさん）」（福岡市中央区高砂）店主の長男。父から調理を学んだほか、柳橋連合市場の魚屋で経験を積みました。だからこそできるのが、魚は事前に注文せず、その日市場で目利きして選ぶ仕入れのスタイル。最も状態の良いネタを選び、仲卸から直接仕入れます。

　まずは「本日のおすすめ」をチェック。旬の天然魚を刺し身やあぶり、焼きなど多様な調理法で味わえます。「ことらのポテサラ」（660円）や「出し巻き玉子」（660円～）などの一品料理も豊富でフードメニューは100種類近く！ 日本酒（1合770円～）や焼酎（550円～）と合わせて居酒屋のように楽しめます。

　「実はうち、お肉もおいしいんですよ」とささやく耳塚さん。鹿児島から仕入れる「豚ホルモン焼」（1,100円）にはのどの軟骨と頭肉を使用。締めには「手巻き寿司（ずし）」（各605円）や「お茶漬」（770円～）までそろう完璧なラインアップです。

お魚ことら

住所　福岡市中央区渡辺通5-3-23-1
　　　プロスペリタ天神II 2階-A
電話　092-707-1960
営業　18：00～翌3：00、
　　　土・日曜12：00～22：00
　　 （L.O.各1時間前）
月曜休