福岡市地下鉄の沿線上にある魅力的なランチ情報をお届けする「ちかたびグルメ ラ・ラ・ランチ」。今回は、地下鉄空港線・大濠公園駅近くの「ラーメンSHOP 祭尾(まつお)商店」を紹介します。
目次
コスパ最高! ラーメンは日常食
大濠公園駅から西公園方面へ徒歩約3分。ブルーの壁と赤い看板が目印のラーメン店です。
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2016年の開業より人気を集める一杯は、パンチのある濃厚豚骨。豚の頭、背骨、ゲンコツ、豚皮を材料に、追い骨を繰り返しながら継ぎ足し煮込んでいます。
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「別取りした背脂を濾(こ)しながら丼の中でスープと合わせることで重厚感が増し、香りも引き立ちます」と店主の松尾祐二さん。どっしりとした豚骨スープですが、臭みが抑えられ、ギトギト感もないので飲みやすいのが特徴です。
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また、サイドメニューではチャーハンが鉄板。ランチタイムはラーメン(単品700円)と半チャーハンの「Aセット」(850円)のオーダー率がなんと8割以上。プラス150円で半チャーハンが付く超お得なセットです。
「ラーメンはあくまで日常食。できるだけ安い値段はキープしたいですね」と松尾さん。味の研究にも余念がなく、豚骨ラーメンのほかに鶏がらスープがベースの「中華ソバ」(800円)も用意しています。
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「昼、夜ともにお得なセットを用意しています」と、店主の松尾祐二さん。
[DATA]
・座席…10席
・平均予算…900円
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ラーメンSHOP 祭尾(まつお)商店
住所 福岡市中央区荒戸1-4-21
電話 092-716-2490
営業 11:30〜15:00
17:00〜22:00
火曜休
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