福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい! 県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介するファンファン福岡グルメ探検隊。今回は中央区平尾にある「Ringrazie(リングラッツェ)」を探検してきました!
※営業時間は変更の可能性があります。
コスパ◎ ワイン飲み放題! 家庭的なナポリ料理を満喫♪
2008年にオープンした「Ringrazie」で楽しめるのはイタリア・ナポリの家庭料理の数々。地産地消を大切にする「スローフード」の文化を基に地域の食材を生かした料理を提供します。
メニューはミニコース(1,650円)1本。前菜5種類、生ハム、パン、本日のパスタ、ドルチェ、ドリンク付き。3つの中から選べるパスタは年間150種類以上のメニューが登場します。
おすすめはメインとパスタが一皿になったその日の「ピアット ウニコ」。例えばこの日は「イスキア風鶏の煮込み チカテッリ」。本場ではウサギ肉を使う「カチャトーラ」(猟師風の意味)という煮込み料理に、自家製チーズ入りの手打ちパスタを添えて。
健康な体を支える日々の食事だからこそ、できるだけ手作り・化学調味料無添加を貫くのが「Ringrazie」の流儀。県内の学校施設などで食堂事業を展開する理由もここにあります。
赤白ワインとサングリアの飲み放題(60分1,000円)のほか、ビールやカクテルも600円からと破格で楽しめるのも人気の理由。電話で予約して来店するとスムーズです。
Ringrazie(リングラッツェ)
住所 福岡市中央区平尾1-7-27
イル・グラッツィア薬院Ⅳ1階
電話 092-753-8608
営業 11:30~15:00
日曜休み