全品オール500円！「博多一双」を手掛ける店主が「炉端屋台　正」をオープン！

　「炉端屋台　正（ろばたやたい　まさ）」が8月2日（水）、福岡市中央区渡辺通にグランドオープンします。同店では、料理もドリンクも全てワンコインのオール500円（税別／550円、税込み）で提供。手掛けるのは、福岡市内に3店舗展開する「博多一双」の店主・山田晶仁さんです。

初の屋台進出！　本格的な炉端屋台が誕生

　「炉端屋台　正」は、福岡市内に3店舗展開する「博多一双」の店主・山田晶仁さんが手掛けるお店。今回初めての屋台進出となります。
　目指すは、“地元民も観光客も、誰もが行きたくなる屋台”。多くの人がもつ「値段の高さ」や「衛生面の悪さ」といった屋台イメージを払拭し、全品オール500円（税別／550円、税込み）で提供。屋台筐体（きょうたい）にはアルミニウムを使用し、清潔感を保ちます。

　料理は、来店者の目の前で食材を焼き上げる本格炉端。旬の食材の味を生かしたシンプルな調理法で、屋台ならではのライブ感を楽しめます。

　九州産の銘柄鳥「華味鳥」を堪能できる「華味鳥の盛り合わせ」（500円、税別／550円、税込み）は、部位ごとに違う味わいを楽しめるボリューム満点の一皿。鶏肉特有の臭みが抑えられ、旨みに加え歯ごたえも抜群です。

　もちろん、締めにぴったりの「ラーメン」（500円、税別／550円、税込み）も提供。コクがありつつ、すっきりとした口当たりのスープに、博多特有の細麺を合わせました。ラーメン屋の店主が提供する、自慢の豚骨ラーメンを500円で堪能しては♪

炉端屋台　正

オープン日：8月2日（水）
住所：福岡市中央区渡辺通4丁目6-2　パーキング303前
営業時間：19：00～26：00（予定）