【ラーメンSHOP 祭尾商店】福岡ランチ｜ラーメンとセットの“チャーハン率”が8割超

2024年5月21日

　福岡市地下鉄の沿線上にある魅力的なランチ情報をお届けする「ちかたびグルメラ・ラ・ランチ」。今回は、地下鉄空港線・大濠公園駅近くの「ラーメンSHOP 祭尾（まつお）商店」を紹介します。

コスパ最高！　ラーメンは日常食

　大濠公園駅から西公園方面へ徒歩約3分。ブルーの壁と赤い看板が目印のラーメン店です。

　2016年の開業より人気を集める一杯は、パンチのある濃厚豚骨。豚の頭、背骨、ゲンコツ、豚皮を材料に、追い骨を繰り返しながら継ぎ足し煮込んでいます。

　「別取りした背脂を濾（こ）しながら丼の中でスープと合わせることで重厚感が増し、香りも引き立ちます」と店主の松尾祐二さん。どっしりとした豚骨スープですが、臭みが抑えられ、ギトギト感もないので飲みやすいのが特徴です。

　また、サイドメニューではチャーハンが鉄板。ランチタイムはラーメン（単品700円）と半チャーハンの「Aセット」（850円）のオーダー率がなんと8割以上。プラス150円で半チャーハンが付く超お得なセットです。

　「ラーメンはあくまで日常食。できるだけ安い値段はキープしたいですね」と松尾さん。味の研究にも余念がなく、豚骨ラーメンのほかに鶏がらスープがベースの「中華ソバ」（800円）も用意しています。