【長浜ラーメンじろう。】福岡ランチ｜ラーメン激戦区・西新で評判の店

2024年1月17日

　福岡市地下鉄の沿線上にある魅力的なランチ情報をお届けする「ちかたびグルメラ・ラ・ランチ」。今回は、地下鉄空港線・西新駅近くの「長浜ラーメンじろう。（じろうまる）」を紹介します。

炊きだしてうまみが凝縮された豚骨スープと名物の「焼めし」が合う♪　

　西新商店街から入った細い路地にあり、“長浜ラーメンの隠れた名店”として愛されている「じろう。」。

　福岡県糸島市に本店がある「長浜ラーメン力（りき）」で修業を積んだ店主・敷町和也さんが、シンプルで飽きのこない、かつ良コスパの“大衆食としての豚骨ラーメン”を作っています。

　「スープはゲンコツ『豚の大腿（だいたい）骨』や豚皮を強火で炊き出しうまみを凝縮したもの。豚ロース肉をやわらかく仕上げたチャーシューもおいしいと言ってくださるお客さんが多いですね」と敷町さん。トッピングでは、磯の香りがふわりと鼻に抜ける「岩のり」（200円）がおすすめです。

　また、ラーメンとともに約8割の客がオーダーする「焼めし」も名物です。セットで小（1,000円）、中（1,100円）、大（1,200円）が選べ、小でもかなりボリュームあり。パラパラふわふわの食感で、濃厚な豚骨スープともよく合います。余裕があれば「替え玉」（200円）、「半替え玉」（100円）もぜひ。